منتديات ساحرة الأجفان

منتديات ساحرة الأجفان (http://www.s-ajfan.com/vb/index.php)
-   مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 (http://www.s-ajfan.com/vb/forumdisplay.php?f=32)
-   -   سمك مع البيض و صلصة البشاميل (http://www.s-ajfan.com/vb/showthread.php?t=22926)

MR.shady 03-16-2012 08:16 PM

سمك مع البيض و صلصة البشاميل
 
البيانات الغذائية :

دهون (غ) : 20.00

بروتين (غ) : 37.00

كاربوهيدرات (غ) : 20.00

طاقة (سعرات حرارية) : 418.00


التوقيت :

مدة الطهو : 15 دقيقة

مدة التحضير : 20 دقيقة


[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]


[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]


تُمزج قطع فيليه السمك مع الزيت النباتي والفلفل الأسود والكزبرة الطازجة المفرومة .

يُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق ثم يُنقع في البرّاد لمدّة ساعة واحدة .

تُقلى قطع فيليه السمك في مقلاة غير لاصقة حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً .

تُرفع عن النار وتوضع في طبق للخبز .

في هذه الأثناء ، تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة ، ثم يُضاف إليها البصل المفروم ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و 4 دقائق أو حتّى يذبل .

يُضاف الحليب مع مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي ثم يُغلى الخليط مع الاستمرار في التحريك ويُطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين أو 3 دقائق أو حتّى يصبح كثيفاً .

يُرفع عن النار ويُضاف إليه البيض المسلوق المبشور .

تُسكب صلصة البشاميل فوق السمك ثم يُرشّ الوجه بجبنة الموتزاريلا المبشورة .

يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 8 و 10 دقائق .

يُقدّم مع الأرز أو البطاطا .




[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

  • 750 غ من فيليه السمك الأبيض
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة ٬ المفرومة
  • 1½ ملعقة طعام من الزبدة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من البصل ٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 4 أكواب أو 1000 مل من الحليب
  • 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
  • 3 حبات من البيض المسلوق ٬ مبشورة
  • ½ كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة


سكون وانين 03-16-2012 08:27 PM



بحبش السمك :sm221:

ومع ذالك يسلمو هالديات يااااارب :150:

MR.shady 03-16-2012 10:30 PM

يسلمو ع مرورك الحلو
يعطيكِ الف عافية
احترامي

ساحرة الاجفان 03-17-2012 02:16 AM

يعطيك العافيه
ودي

MR.shady 03-17-2012 02:45 PM

ساحرة الاجفان
شكرآ ع تواجدك الرائع
ما ننحرم من طلتك الحلوة
احترامي


الساعة الآن 01:23 AM


SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir