منتديات ساحرة الأجفان

منتديات ساحرة الأجفان (http://www.s-ajfan.com/vb/index.php)
-   مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 (http://www.s-ajfan.com/vb/forumdisplay.php?f=32)
-   -   شوربة السمك الفرنسية لرمضان 2018- شوربات رمضانية سريعة التحضير 2019 (http://www.s-ajfan.com/vb/showthread.php?t=278762)

angle girl 05-13-2018 10:41 PM

شوربة السمك الفرنسية لرمضان 2018- شوربات رمضانية سريعة التحضير 2019
 
شوربة السمك الفرنسية لرمضان 2018- شوربات رمضانية سريعة التحضير 2019
شوربة السمك الفرنسية لرمضان 2018- شوربات رمضانية سريعة التحضير 2019

تقدم الشيف آسيا عثمان طريقة عمل شوربة السمك الفرنسية

المقادير:
2 لتر مرق سمك (ويتم عمله بغلى رأس وذيل السمكة والسلسلة فى قدر مع الماء وجزرة وعود كرفس وبصلة وورق غار وفصين ثوم ويتبل بالملح والفلفل جزرة مقطعة شرائح رفيعة
عود كرفس
حبة كرات مقطعة شرائح رفيعة

كوب فطر مقطع (يفضل الفطر الأسود)
لحم سمكة مقطع مكعبات
كوب روبيان "جمبرى" مقشر ومحتفظ بذيله
كوب حلقات كلمارى
ورق غار مجروش
نصف كوب شعرية الأرز الرقيقة
ملعقتين نشا
ملح وفلفل وجوزه الطيب
بشر ليمونة
ملعقتين زبد الثوم (يمكن استبدالها بملعقة زبد وفص ثوم مفروم محمص)

الطريقة:
تسخن الزبد فى وعاء ويشوح الجزر والكرات والمشروم يضاف المرق ويغلى 10 دقائق
نسقط السمك والروبيان والكلمارى تتبل جيدا تغطى وتترك تنضج 15 دقيقة
يذاب النشا فى قليل من الماء البارد ويضاف للشوربة تضاف الشعرية تقلب الشوربة إلى أن تنضج حوالى 5 دقائق إضافية تقدم مزينة بالثوم المعمر والجبن المبشور وتقدم مع شرائح خبز الثوم المحمص

ĄĐM̲ήt»7̴βk 05-14-2018 12:21 AM

رد: شوربة السمك الفرنسية لرمضان 2018- شوربات رمضانية سريعة التحضير 2019
 
شوربة السمك الفرنسية لرمضان 2018- شوربات رمضانية سريعة التحضير 2019


الساعة الآن 12:38 AM


SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir