منتديات ساحرة الأجفان

منتديات ساحرة الأجفان (http://www.s-ajfan.com/vb/index.php)
-   مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 (http://www.s-ajfan.com/vb/forumdisplay.php?f=32)
-   -   شوربة دال بالمشمش 2014 ، وصفه سهله لعمل طبق شوربة دال بالمشمش 2014 (http://www.s-ajfan.com/vb/showthread.php?t=144453)

angle girl 11-20-2013 02:16 PM

شوربة دال بالمشمش 2014 ، وصفه سهله لعمل طبق شوربة دال بالمشمش 2014
 
شوربة دال بالمشمش 2014 ، وصفه سهله لعمل طبق شوربة دال بالمشمش 2014

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]


المقادير

زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
كمون مطحون , ملعقة كبيرة
كركم , ملعقة صغيرة
بهارات مطحونة , ملعقة صغيرة
عدس أحمر (مغسول) ,3 كوب
مرق أو ماء ,10 كوب
مشمش جاف منقوع سابقاً ومفرو, كوب
ملح وبهار أبيض , حسب الرغبة
فلفل أحمر حار وأوراق نعناع مقلي في الزيت للتقديم ,
بصل مكعبات صغيرة,2 حبة
جزر مكعبات صغيرة,3 حبة


طريقة التحضير

- يُسخن الزيت على نار متوسطة، ويُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين.

- يُضاف الجزر والكمون مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف العدس و الكركم، البهارت، مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لحوالي 20 دقيقة.

- يُضاف المشمش، ثم تُضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.

- يُعاد الخليط مرة أخرى إلى الإناء، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يُعدل القوام حسب الرغبة.

- تُتبل الشوربة بالملح والبهار الأبيض وتُزين بالفلفل الأحمر وأوراق النعناع وتُقدم ساخنة.


ĄĐM̲ήt»7̴βk 11-20-2013 03:10 PM

رد: شوربة دال بالمشمش 2014 ، وصفه سهله لعمل طبق شوربة دال بالمشمش 2014
 
وتمايلت سمائي بكِ فرح وفخر ..
وكل ماهنا يتنفس حضوركِ رفعة

متآلقة أنتِ


الساعة الآن 08:38 PM


SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir