منتديات ساحرة الأجفان

منتديات ساحرة الأجفان (http://www.s-ajfan.com/vb/index.php)
-   مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 (http://www.s-ajfan.com/vb/forumdisplay.php?f=32)
-   -   هريسة اللحم 2013، طريقة عمل هريسة اللحم 2013، وصفة هريسة اللحم2013 (http://www.s-ajfan.com/vb/showthread.php?t=61039)

ساحرة الاجفان 11-20-2012 05:19 PM

هريسة اللحم 2013، طريقة عمل هريسة اللحم 2013، وصفة هريسة اللحم2013
 
هريسة اللحم 2013، طريقة عمل هريسة اللحم 2013، وصفة هريسة اللحم2013

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]
المقادير
كيلو لحم وعظم
كيلو ونصف قمح
ملح
ماء
سمنة
سكر مطحون
دارسين( قرفة)
طريقة التحضير
يغسل اللحم والعظم وكذلك القمح ويوضع الجميع في وعاء كبير
يضاف إلية الماء ليرتفع حوالي 15 سم عن مستوي اللحم
والقمح ويوضع فوق النار
يبقي الوعاء فوق النار ويتابع التحريك كل عشر دقائق حتى
ينضج تماما, وتترك الهريسة فوق النار الخفيفة
للتسكير لمدة ساعتين تقريبا, يرفع الغطاء عن الوعاء
ويوضع المرق المتكون علي الوجه في وعاء خاص
تخفق الهريسة في مضرب خشبي ليذوب اللحم في القمح
يضاف المرق المرفوع سابقا تدريجيا الي الهريسة حتى تكتمل
ومن الممكن أن يبقي كمية من المرق دون استخدام
تسكب الهريسة وهي ساخنة بعد رفع العظم عنها وتزيين
بالسكر والدارسين ومن الممكن عمل الهريسة بالدجاج
أيضا بدلا من اللحم

ĄĐM̲ήt»7̴βk 11-20-2012 08:22 PM

ساحرة الأجفان،،،

يعطيك ألف عافية حبيبتي على المجهود الرائع
الله لا يحرمنا من جديدك
كل الاحترام الك


الساعة الآن 04:22 PM


SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir