عرض مشاركة واحدة
قديم 12-12-2014, 02:32 AM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 199,548
معدل تقييم المستوى: 219
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي شوربة البامية 2015 , طريقة عمل شوربة البامية 2015

شوربة البامية 2015 , طريقة عمل شوربة البامية 2015












المكوّنات


  • بامية حجم كبير - 500 غرام
  • ثوم - 8 فصوص
  • طماطم - 1
  • بصل مقطّع إلى شرائح - 1
  • فليفلة حارة - 1
  • كزبرة جافة مطحونة - ملعقة كبيرة
  • مرق دجاج أو مرق لحم - ليتر
  • سمن أو زيت زيتون - ملعقة كبيرة
  • كزبرة خضراء مفرومة للزينة - بحسب الرغبة
  • خبز محمّص بالثوم للزينة - بحسب الرغبة

نصائح

- يمكنك الإستغناء عن الفليفلة الحارة إذا أردت.
- تحكّمي بسماكة الشوربة بحسب رغبتك.



طريقة العمل

1- أسكبي مرق الدجاج في قدر واتركيه على النار حتى يغلي.
2- إغسلي البامية ثمّ قطّعيها إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى المرق.
3- أضيفي البصلة.
4- أهرسي 4 فصوص من الثوم مع الفليفلة الحارة وأضيفيهما إلى المرق وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج الخضار.
5- قشّري الطماطم وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى المزيج.
6- أفرمي الكمية المتبقية من الثوم فرماً ناعماً ثمّ أضيفي إليها الكزبرة.
7- ذوّبي السمن في مقلاة صغيرة وقلّي فيه مزيج الثوم ثمّ أضيفيه إلى الحساء.

angle girl متواجد حالياً   رد مع اقتباس