منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الشاكرية بالبطاطس- طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-18-2017, 01:43 PM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,293
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي الشاكرية بالبطاطس- طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس

الشاكرية بالبطاطس- طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس


تعتبر بلاد الشام أحد البلدان العربية التي تشتهر بإتقانها للأطعمة، كما أنه يوجد العديد من الأطعمة الشامية التي تشتهر على مستوى عربي وتعرف بطعمها اللذيذ ومذاقها الطيب وتكون مفضلة من جميع الأعمار والفئات، ومن أبرز الأطعمة الشامية الكبة والشاكرية وكليهما يتمتع بطعم لا يمكن مقاومة لذته، بل نجد العديد من الأشخاص يبحث عن المطاعم أو الأماكن التي تحضر الأطعمة الشامية لتناول مأكولاتها الشهية، وتعتبر الشاكرية من الأطعمة الشامية التي تختلف طريقة تحضيرها في سوريا من مكان إلى مكان آخر، فكل منهم يقوم بتحضيرها بالطريقة التي اعتاد عليها وتوارثها من آبائه، فلا ننكر فضل العادات والتقاليد في ذلك، وتعتبر الشاكرية من الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس خطوة بخطوة.


مكونات ومقاديرعمل طبق الشاكرية بالبطاطس
لبن بما مقداره كيلو غرام واحد.
أرز بسمتي بما مقداره نصف كيلو غرام.
لحمة بما مقداره نصف كيلو غرام بحيث تكون اللحمة مقطعة على شكل مكعبات أو رأس عصفور.
مرق الدجاج بما مقداره مكعب واحد.
شعيرية بما مقداره كوب واحد.
فلفل أسود بما مقداره ملعقة واحدة صغيرة.
قرفة بما مقداره ملعقة واحدة صغيرة.
سمن بما مقداره ربع كوب.
بطاطا مقطعة على شكل مكعبات بما مقداره كوبان اثنان.
بصلة واحدة، بحيث يتم تقطيعها إلى فرم ناعمة.
القليل من الزيت.
القليل من الملح.
الماء.
خطوات تحضير وتقديم طبق الشاكرية بالبطاطس
في البداية يتم القيام بإحضار قدر مناسب ويوضع فيه البصل والقليل من الزيت وتقلب المكونات على نار هادئة.
بعد ذلك تتم إضافة كمية اللحم إلى البصل ويتم تقلب المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض.
ومن ثم تتم إضافة ما مقداره ثلاثة أكواب من الماء إلى المقادير وتترك على النار فترة قليلة من الزمن.
يجب متابعة نضوج المكونات وهي على النار، وقبل نضجها واستوائها بفترة قليلة فإنه يتم إضافة كمية البطاطا المذكورة سابقاً.
في قدر آخر يتم القيام بخلط اللبن بشكل جيد، ومن ثم يتم القيام بوضعه على نار هادئة حتى يغلي، وبعد الغليان فإنه يتم إضافة كل من الفلفل الأسود والملح.
بعد ذلك يتم القيام بتفريغ محتويات القدر الأول من اللحم والبطاطا في القدر الثاني الذي يحتوي على اللبن، وتترك جميع المكونات على النار حتى تغلي وذلك لمدة خمس دقائق تقريباً.
بعد ذلك يتم القيام بإحضار وعاء آخر، ويوضع فيه كمية السمن والشعيرية، ويتم تقليب المكونات على النار حتى تحمر ومن ثم يضاف القليل من الماء ويترك حتى الغليان، ومن ثم تتم إضافة القرفة والفلفل الأسود والملح ومكعب المرق والأرز، ويترك على النار مدة ربع ساعة أو حتى استواء الأرز.

يتم تقديم الأرز إلى جانب الشاكرية على المائدة.
angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-18-2017, 06:39 PM   #2
Just Smile
افتراضي رد: الشاكرية بالبطاطس- طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس

الشاكرية بالبطاطس- طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس
Just Smile غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-02-2018, 08:45 AM   #3
غالية الشان
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jan 2018
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
غالية الشان will become famous soon enough
افتراضي رد: الشاكرية بالبطاطس- طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
غالية الشان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-17-2018, 12:26 AM   #4
جلنار الرمان
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2018
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
جلنار الرمان will become famous soon enough
افتراضي رد: الشاكرية بالبطاطس- طريقة عمل الشاكرية بالبطاطس

خالص مودتى لكـِ


وتقبلي ودي واحترامي
جلنار الرمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الشاكرية, بالبطاطس, بالبطاطس-, عمل, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 09:32 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-