منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الدجاج المحشى 2014 ، عمل مطبق الدجاج 2014

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-23-2013, 07:38 AM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,828
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي الدجاج المحشى 2014 ، عمل مطبق الدجاج 2014



الدجاج المحشى 2014 ، عمل مطبق الدجاج 2014


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


مقدمة عن مطبق الدجاج

سنقدم لكي سيدتي طريقة تحضير مطبق الدجاج ، اللذيذه والشهيه وسهلة التحضير ، وما عليكي الان الا تحضيرها معنا .

مقادير مطبق الدجاج :




2 دجاجة طازجة .


2 كيلو من الأرز المغسول والمنقوع بالماء المالح .


12 حبة من البصل المفروم .


2 كوب من زبيب .


1 كوب حمص مسلوق ومجروش .



8 ـ 9 حبات من البهار أو الفلفل الأسود .


1 ـ 2 ملعقة صغيرة من البهارات الناعمة المتنوعة .


2 ـ 3 عود من الدارسين .


6 ـ 7 حبات من القرنفل .


4 ـ 5 حبات من الهيل المفتوحة .


1/2 ملعقة من الهيل الناعم .


بضع خيوط من الزعفران المنقوع بماء الورد 1/2 كوب .


1/2 كوب من الدقيق .


1/2 ملعقة صغيرة من الكركم .


1 حبة من الليمون الحامض .


صبار منقوع بالماء .
1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح .


1 كوب من السمن .




طريقة مطبق الدجاج:



يغسل الدجاج وينظف ثم يفرك بالطحين والكركم والملح ويغسل من جديد وينظف بالسكين من الداخل لإخراج الاحشاء والمادة الصفراء من البطن .
يفرك من جديد الدجاج بالطحين والملح والحامض ويترك جانبا .
يقشر البصل ويغسل ويفرم ناعما ويقسم إلى قسمين :يترك قسم من البصل جانبا أما القسم الثاني فيضاف إليه القرنفل والبهار المطحون والهيل والدارسين والملح ويخلط جيدا .
يغسل الدجاج من الطحين والملح والحامض ويحشى جوفه بحشو البصل المتبل بالبهارات ثم تربط رقبة الدجاج وأسفل البطن بخيط .
يوضع الدجاج في قدر على النار ويغمر بالماء ويضاف إليه الهيل والقرنفل والدارسين ويسلق حتى ينضج .
توضع كمية البصل المفروم الباقية في القدر وترفع على نار متوسطة وتقلب جيدا حتى تحمر ثم يضاف إليها البهارات الناعمة والكشمش حمص والملح وتحرك جميع المكونات وتقلى ثم توضع جانباً وبذلك يكون الحشو جاهزا .
يغسل الأرز ويصفى ثم يوضع في قدر مع نصف كمية الحشو ويضاف السمن ويحمر الأرز حتى يتغير لونه وتفوح منه رائحة العيش .
يرفع الدجاج من القدر وتصفى المرق وتضاف إلى العيش ويترك القدر على نار قوية حتى يتسكر ، ثم تخفف النار ويترك مدة 30 ـ 35 دقيقة حتى ينضج الأرز .
يمسح الدجاج بالصبار المنقوع بالماء ثم يقلى أو يحمر في الفرن بعد دهنه بالسمن .
يصب العيش في طبق التقديم ويصب الحشو والزعفران المخلوط بماء الورد فوقه ، وأخيرا يوضع الدجاج في وسط الطبق ويقدم ساخنا .


angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-23-2013, 08:23 AM   #2
ساحرة الاجفان
✿ مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 172,679
معدل تقييم المستوى: 197
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of
افتراضي رد: الدجاج المحشى 2014 ، عمل مطبق الدجاج 2014

يسلم ايدنيك عالموضوع الرائع
ماننحرم جماليتتتتتك طرحك الراقي

ودي ..��
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, مطبق, المحشي, الدجاج, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور بوس شفايف رومانسية 2014 - صور بوس ساخن وجرئ 2014 - صور قبلات وقبل شفايف وشفشفة 2014 - بوسات عشاق وحبايب ساخنة angle girl مملكة الصور العامة - صور منوعة - صور حديثة - صور قديمة - صور غريبة 2018 10 10-07-2017 01:10 PM
بنرات شباب للتصميم 2014 - بنرات جاهزة للتصميم للمواقع 2014 - بنرات بلون الابيض والاسود 2014 - بنرات جاهزة للتصاميم 2014 angle girl مملكة صور الفوتوشوب صور تصميم - صور لتصميم والجرافيكس- صور فوتوشوب - صور تصميم 2018 5 08-30-2014 04:25 AM
صور جلابيات نفاس 2014 , صور قمصان نفاس 2014 , بيجامات نفاس 2014 angle girl قسم ازياء حوامل - اعراض الحمل والولادة - فساتين للحوامل 2018 1 12-06-2013 12:33 PM


الساعة الآن 12:13 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات واحة كتب