العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

حلوي شارلوت التوت والفراوله ، طريقة عمل حلوي شارلوت التوت والفراوله

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-04-2013, 08:40 AM   المشاركة رقم: 1
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي حلوي شارلوت التوت والفراوله ، طريقة عمل حلوي شارلوت التوت والفراوله


حلوي شارلوت التوت والفراوله ، طريقة عمل حلوي شارلوت التوت والفراوله
حلوي شارلوت التوت والفراوله ، طريقة عمل حلوي شارلوت التوت والفراوله
حلوي شارلوت التوت والفراوله ، طريقة عمل حلوي شارلوت التوت والفراوله


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
المقادير
عصير ليمون حامض (لتحضير موس الفراولة),3 ملعقة كبيرة
كريمة خفق طازجة (لتحضير موس الفراولة),100 ملل
ملح (لتحضير موس الفراولة),0.25 ملعقة صغيرة
بياض البيض ,2 حبة
توت بري طازج (لتحضير موس الفراولة),200 غرام
فراولة طازجة (لتحضير موس الفراولة),200 غرام
بيض ,10 حبة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
فانيلا , ملعقة كبيرة
سكر ,300 غرام
طحين أبيض ,140 غرام
نشا الذرة ,120 غرام
بيكنج باودر ,0.25 ملعقة صغيرة
مربى الفراولة ,
فراولة أو توت بري للتزيين,250 غرام
جيلاتين ,2 ورقة
سكر ,50 غرام
عصير ليمون حامض ,2 ملعقة كبيرة
قطر ,2 كوب
فراولة طازجة أو مثلجة (لتحضير الفراولة),800 غرام
سكرم ناعم (لتحضير الفراولة),3 ملعقة كبيرة
ليمون (لتحضير الفراولة),0.25 ملعقة كبيرة
سكر ,90 غرام
جلايتين ,5 ورقات
سكر ناعم, ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- ينخل الطحين الأبيض (الدقيق)، نشا الذرة، رشة البيكنج باودر ورشة الملح ويترك جانباً.
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه ويكتسب اللون الفاتح.
- بواسطة ملعقة أو سباتولا تضاف المكونات الجافة المنخولة تدريجياً وبرفق على مزيج البيض.
- يسكب المزيج في صينية كبيرة مدهونة ومرشوشة بالطحين (الدقيق) ويفضل أن تكون مغطاة بورقة الخبز، ثم تدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية من 10 إلى 15 دقيقة أو أكثر حسب نوع الفرن.
- تخرج من الفرن وتترك قليلاً حتى تبرد ثم تنزع من الصينية وتترك حتى تبرد كلياً بواسطة إطار حلويات دائري يقطع دائرتين من الكيكة وتترك جانباً.
أمّا الكيك المتبقي يحضر كالتالي:
- يقطع إلى ثلاث أو أربع طبقات مستطيلة وتدهن كل طبقة بكمية من مربة الفراولة أو التوت البري.
- تثبت الطبقات جيداً بواسطة المربى ثم توضع في كيس بلاستيك وتدخل المجمد لمدة ساعتين ثم تخرج وتقطع بشكل طولي إلى حلقات.
- يؤخذ نفس الإطار ويلبس بشريط بلاستيك معروف بالأصبيتات خاص بالحلويات.
- يوضع فوق كرتونة الحلويات ويصف على كل أطرافه قطع الحلقات التي حضرت من قبل ثم يوضع في قاع الإطار قطعة الكيكة الدائرية وتسقى بكميةٍ من القطر ثم تغطى بالكمية المتبقية من موس الفراولة.
- توضع الكيكة الدائرية الثانية وتسقى أيضاً بالقطر ثم تغطى بالكمية المتبقية من الموس.
- تغطى الصينية كلها بالبلاستيك وتدخل المجمد حوالي ساعتين تقريباً.
- تخرج من المجمد وتنزع من الإطار ثم تزين بالفراولة على الجوانب ويسكب عليها صلصة الفراولة.
- تترك لتتماسك ثم تقدم.
إقتراح : يمكن تقديمها مع صلصة الفراولة أو التوت البري.
طريقة تحضير الموس :
- يوضع 200 غرام فراولة مع 200 غرام توت بري مع كمية السكر وعصير الليمون الحامض ينقع قليلاً ثم يطحن جيداً ويصفى ملاحظة: تؤخذ كمية قليلة من هذا الخليط (صلصة الفراولة والتوت البري ويسخن على النار ثم يوضع فيه ورقة الجيلاتين المطراة في الماء مسبقاً وتذوب على النار. ثم تسكب على باقي كمية الصلصة (صلصة الفراولةوالتوت بري المطحون).
- من جهة أخرى يخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى نحصل على قوام ثلجي.
- تخفق الكريمة الطازجة مع ملعقة السكر الناعم.
- بواسطة ملعقة أوإسباتولا يضاف بياض البيض المخفوق برفق ثم الكريمة الطازجة المخفوقة مع ملعقة السكر الناعم إلى الصلصة (التوت البري، الفراولة، السكر، عصير الليمون الحامض والجيلاتين).
- يمكن أن يذوب الجيلاتين في كمية من الماء على النار بعد أن تطرى بالماء.
طريقة تحضير المرأة (وجه تزيين الكيك) :
- تطحن الفراولة أو التوت البري مع السكر وعصير الليمون ثم تصفى.
- يؤخذ تقريباً ملعقتين أو ثلاثة من هذه الصلصة وتسخن على النار ثم يضاف إليها ورقة الجيلاتين المطرى في الماء إلى أن تذوب.
- يسكب فوق الكمية المتبقية من صلصة الفراولة يضاف الجلوكوز (إختياري) ويخلط.
طريقة الفراولة :
- توضع الفراولة في خلاط كهروبائي وتخفق، ثم يضاف السكر وعصرة الليمون الحامض ويواصل الخفق.
يصفى الخليط ويستعمل.



















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
قديم 05-04-2013, 05:49 PM   المشاركة رقم: 2
angle girl

البيانات
angle girl غير متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي رد: حلوي شارلوت التوت والفراوله ، طريقة عمل حلوي شارلوت التوت والفراوله

آطَروحِه جَميلهَ
ِآشكِرك مِن آعمِآق قلبيَ علىَ هذاَ الرُقي

وَالجِلبَ الآنيقَ سَلمتَ آنامِلك العَذبهَ
تألقتِ بِروعْة موضُوعِك ..

تسلمين حياتوو عالموضوع عجبني كلش



عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البنت, حمود, شارلوت, عمل, والفراوله, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحميل انشودة يا حلاة البنت حمود الخضر mp3 - تحميل نشيد يا حلاة البنت للمنشد حمود الخضر يوتيوب - يا حلاة البنت حمود الخضر رفوف يوتيوب كلمات mp3 برابط ساحرة الاجفان قسم الاناشيد الاسلاميه 2017 , ااغاني اسلامية . قرأن كريم , خطب اسلامية 2017 1 04-14-2013 04:10 PM
محافظ حريمي 2013 , محافظ نسائية بالصور 2013 ĄĐM̲ήt»7̴βk قسم كروشيه 2017 , الكروشيه , الحياكة , اشغال يدوية , اعمال فنية 2017 2 10-31-2012 07:53 PM
طريقة شحن موبايلي ، طريقة شحن موبايلي برقم الهوية ساحرة الاجفان مملكة برامج الجوال - العاب جوالات - تطبيقات وثيمات - برامج 2017 للجوالات - خلفيات 2017 2 10-22-2012 12:05 AM
طريقة شحن زين ، طريقة شحن زين برقم الهوية ساحرة الاجفان مملكة برامج الجوال - العاب جوالات - تطبيقات وثيمات - برامج 2017 للجوالات - خلفيات 2017 2 10-22-2012 12:03 AM
عشب التوت وفوائده العلاجية حےـلًّمٍ ـالطےـيٍوٍرٍܟ طب صحة , اعشاب , علاج الامراض , فوائد صحية , خلطات رجيم , اعشاب رجيم , اغدية صحية 2017 5 04-25-2012 11:35 PM


الساعة الآن 02:52 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -