منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

فطيرة الخضروات واللحم ، طريقة تحضير فطيرة الخضروات واللحم

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-13-2013, 01:06 PM   #1
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي فطيرة الخضروات واللحم ، طريقة تحضير فطيرة الخضروات واللحم

فطيرة الخضروات واللحم ، طريقة تحضير فطيرة الخضروات واللحم
فطيرة الخضروات واللحم ، طريقة تحضير فطيرة الخضروات واللحم
فطيرة الخضروات واللحم ، طريقة تحضير فطيرة الخضروات واللحم


مكونات الفطيرة:
- 2 عبوة كبيرة من عجين الباف باسترى (العجين المورق).
- 6 حبات بطاطا متوسطة.
- 2 بصل كبير.
- 1 ملعقة كبيرة زبد.
- 200 جرام جبن شيدر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 صفار بيض.


مكونات اللحم:
- ½ كيلو لحم ضانى بالدهن.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 1 بصلة صغيرة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- ¼ ملعقة صغيرة بهار لحم.

طريقة التحضير
طريقة عمل اللحم:
1- يقطع اللحم الضانى إلى شرائح صغيرة ورفيعة بقدر الإمكان، مع ترك الدهون به.
2- تقطع البصلة وتفرى ناعم بالسكين.
3- تسخن طنجرة صغيرة على نار متوسطة، ويوضع بها الزبد والبصل المفرى ويقلب حتى يصفر.
4- ثم تضاف شرائح اللحم وتقلب مع الزبد والبصل.
5- يضاف الملح والفلفل والبهار إلى اللحم ويقلب جيداً حتى يحمر من كل الجهات.
6- يستمر فى إضافة كميات قليلة من الماء بالتدريج على اللحم حتى ينضج تماماً.
7- ينشل اللحم من الطنجرة ويترك فى صينية جانبية حتى يبرد.

طريقة عمل بقية الطبقات:
1- تسلق البطاطا فى ماء وملح حتى تنضج جيداً.
2- ثم تقشر وتبشر على الفتحات الواسعة للمبشرة، وينثر عليها القليل من الملح والفلفل.
3- يقطع البصل إلى أنصاف، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة.
4- تسخن مقلاة كبيرة، وتوضع بها الزبد وشرائح البصل وتحمر حتى تلين وتكاد يحمر لونها، وتترك فى صحن جانبى.

5- يقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
6 - وتحمر فى مقلاة صغيرة مع القليل من الزبد حتى تلين ويحمر لونها، ، وتترك فى صحن جانبى.
7- يسخن الفرن على حرارة عالية، وتغطى صينية خبز مستطيلة بورق البرشمان.

طريقة تجميع الطبقات:
1- تفرد طبقة مستطيلة من العجين على الصينية.
2- ويفرد فوقها البطاطا المبشورة مع ترك ممسافة 2 ½ سم فراغ من كل الجهات.
4- ثم يفرد بعدها كمية البصل المحمر.
5- وتفرد كمية اللحم المحمر ثم مكعبات الجبن فوقها، وينثر عليها القليل من الفلفل.
6- تغطى جميع الطبقات بطبقة ثانية من العجين المورق، وتثبت أطراف الطبقتين ببعضهما جيداً.
7- يخفق صفار البيضة، ويدهن به سطح العجين، ثم تخبز فى فرن عالى الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8- تخرج الفطيرة من الفرن وتترك لمدة 10 دقائق حتى تهدأ، ثم تقطع بواسطة سكين عريض وحاد إلى شرائح عريضة وتقدم سخنة.



ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-13-2013, 05:19 PM   #2
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,700
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي رد: فطيرة الخضروات واللحم ، طريقة تحضير فطيرة الخضروات واللحم

يعطيك العافيه علي الطرح ) ...

ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك...)
إحترآمي وتقديري...)
angle girl متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الخضروات, تحضير, فطيرة, والليل, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة التفاح، طريقة تحضير فطيرة التفاح ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 02-27-2013 05:44 PM
طريقة عمل المعمول بالتمر , عمل المعمول بالتمر , طريقة تحضير المعمول بالتمر ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 02-05-2013 01:14 AM
طريقة عمل القهوة العربية , طريقة تحضير القهوة العربية , القهوة العربية ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 02-05-2013 01:14 AM
مهلبية قمر الدين , طريقة تحضير مهلبية قمر الدين , طريقة عمل مهلبية قمر الدين , تحضير مهلبية قمر الدي ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 02-05-2013 01:14 AM
وصفة عمل فطيرة التوست 2013، طريقة تحضير فطيرة التوست2013 ، خطوات عمل فطيرة التوست2013 ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 11-19-2012 06:52 PM


الساعة الآن 01:24 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات واحة كتب