منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

فطيرة التفاح ، طريقة تحضير حلوي فطيرة التفاح

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-17-2013, 01:28 PM   #1
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي فطيرة التفاح ، طريقة تحضير حلوي فطيرة التفاح

فطيرة التفاح ، طريقة تحضير حلوي فطيرة التفاح
فطيرة التفاح ، طريقة تحضير حلوي فطيرة التفاح
فطيرة التفاح ، طريقة تحضير حلوي فطيرة التفاح

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد



المكونات
• ⅓ إلى ½ كوب من الطحين متعدد الاستخدامات، والمزيد منه لفرد العجين
• 2 عجينة بات بريزيه
• ½5 رطل من التفاح الحامض الصلب (حوالي 14 تفاحة)، مثل تفاح إمباير أو جراني سميث
• عصير 2 ليمونة
• 1 كوب من السكر، والمزيد منه للرش
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة المبردة، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 صفار بيضة كبيرة
• سكر حبيبات ناعم




طريقة التحضير
1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 450.
2. على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق تُفرد القطع الصغيرة من عجينة البات بريزيه إلى دائرة قطرها 15 بوصة وسُمكها ⅛ بوصة، مع رش السطح بالدقيق لمنع الالتصاق كلما دعت الحاجة. يزال الدقيق الزائد بالفرشاة. تُلف العجينة على الشوبك وتوضع في قالب فطائر عميق مساحته 9 بوصة. يُبطن القالب بالعجينة مع الضغط عليها إلى الجوانب. تُهذب العجينة حتى حدود 1 بوصة من قالب الفطيرة. تغطى العجينة بغلاف بلاستيكي، وتوضع في البراد.

3. تُفرد القطعة المتبقية من العجينة إلى دائرة محيطها 18 بوصة. تُنقل الدائرة إلى صينية خبز وتُغطى بغلاف بلاستيكي وتوضع في البراد.
4. يُقشر التفاح ويُفرغ من البذور ويُقطع إلى شرائح بسُمك ¼ بوصة. توضع الشرائح في وعاء كبير الحجم وتُرش بعصير الليمون لمنع تغير اللون. في وعاء صغير الحجم يُخلط الدقيق والسكر والقرفة معًا، ثم تضاف شرائح التفاح وتُقلب.
5. تُرفع العجينة المتبقية من البراد، ويوضع خليط التفاح في قالب الفطيرة المجهز مع وضع الحشو على شكل تل مرتفع. تضاف قطع صغيرة من الزبدة على الحشو. توضع دائرة العجينة فوق التفاح. تُدس حافة العجينة العلوية بين حافة العجينة السفلية وحافة القالب. يُضغط برفق بواسطة الأصابع على طبقتي العجينة بطول الحافة لإغلاقها، وتشكل حسب الرغبة.
6. تقطع عدة فتحات في وجه العجينة بواسطة سكين تقشير لتسمح للبخار بالخروج. في وعاء صغير الحجم يُخفق صفار البيض مع 2 ملعقة طعام من الماء لعمل الطبقة اللامعة. يُدهن السطح بطبقة البيض اللامعة ويُرش بحبيبات السكر.
7. توضع الفطيرة في قالبها في صينية خبز، وبذلك تلتقط الصينية أي سوائل قد تفيض أثناء الخبز. تُخبز الفطيرة لمدة 15 دقيقة تقريبًا إلى أن يصبح لون العجين ذهبيًّا.
8. تُخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة ويُستكمل الخبز إلى أن تكتسب القاعدة لونًا بنيًّا ذهبيًّا وتغلي السوائل، وهذا لمدة من ساعة و15 دقيقة إلى ساعة و35 دقيقة. تُرفع الفطيرة من الفرن وتُترك لتبرد تمامًا قبل التقديم.




ĄĐM̲ήt»7̴βk متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-17-2013, 01:55 PM   #2
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,745
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي رد: فطيرة التفاح ، طريقة تحضير حلوي فطيرة التفاح

سلمت يداك لمـآاطرحتِ دمتي مبدعة متـآالقه فيسمـآاء هذاـآالصرح ـآالشامخ تقبلي مروري ـآالمتواضع
angle girl متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
التفاح, تحضير, حمود, فطيرة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة التفاح، طريقة تحضير فطيرة التفاح ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 02-27-2013 05:44 PM
طريقة عمل المعمول بالتمر , عمل المعمول بالتمر , طريقة تحضير المعمول بالتمر ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 02-05-2013 01:14 AM
طريقة عمل القهوة العربية , طريقة تحضير القهوة العربية , القهوة العربية ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 02-05-2013 01:14 AM
طريقة فطيرة التفاح بالجبن 2013 - طريقة تحضير فطيرة التفاح بالجبن 2014 ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 2 12-22-2012 09:40 AM
طريقة عمل فطيرة التفاح 2012 , شرح كيفية عمل فطيرة التفاح 2012 MR.shady مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 6 05-15-2012 08:34 PM


الساعة الآن 12:48 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات واحة كتب