منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

اطباق رمضانية 2013 , طريقة عمل سمك الزبيدي , مع صلصة الطماطم والهال لرمضان 2014

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-15-2013, 04:53 AM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,078
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي اطباق رمضانية 2013 , طريقة عمل سمك الزبيدي , مع صلصة الطماطم والهال لرمضان 2014

اطباق رمضانية2013 , طريقة عمل سمك الزبيدي , مع صلصةالطماطموالهاللرمضان2014


المكوّنات



  • 10 قطع فيليه من سمك الزبيدي٬ وزن كلّ واحدة منها 120 غرام
  • 3 حبات كبيرة الحجم من الهندباء٬ أو الخسّ البلجيكي
  • 1 ملعقة طعام من السكر الناعم
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مغليّان في 750 مل من الماء
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ بحسب الذوق
  • لتتبيل السمك:
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
  • لتحضير الصلصة:
  • 15 عود من الهال الأخضر
  • 1 كغ من الطماطم٬ الناضجة المقطّعة إلى أنصاف
  • 5 ملاعق طعام من خلّ الشّري
  • 1 ملعقة طعام من السكر الناعم
  • 150 مل من الكريما مخفّضة الدسم
طريقة التحضير


يُقلَّم فيليه السمك، يُتبَّل بمكوّنات التتبيل ويوضع جانباً لمدّة 5 دقائق. تُقطّع الهندباء في النصف بشكلٍ طولي، وتُقطع أطراف الجذور جزئياً حيث تبقى الأوراق متصّلة ببعضها البعض. يُرشّ السكر على الهندباء، ويُخلط المزيج بلطف حتى تُغلّف الهندباء جيداً.
يُسخّن زيت الزيتون في قِدرٍ مسطّحة وتُقلّى الهندباء على الجانبين حتى تصبح مغطاة بالكراميل. يُسكب 250 مل من مرقة الدجاج ويُطهى المزيج من دون غطاء لمدّة 20 دقيقة تقريباً، حتى تصبح الهندباء طريّة عند الضغط عليها وتزول المرقة بالكامل. يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود المسحوق، ثم يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
في هذه الأثناء، تُحضر الصلصة. تُفتح أعواد الهال بواسطة الظفر وتُزال منها البذور. تُخلط الطماطم في معالج الطعام مع الخلّ، والسكّر، وبذور الهال. ثم تُسكب في قِدرٍ بواسطة منخل عبر فركها بالناحية الخلفية من المغرفة.
يُترك المزيج على النار ليغلي، ثمّ يُطهى لمدّة 10 دقائق حتى تقلّ الكميّة إلى النصف. تُسكب الكريما وما تبقى من مرقة الدجاج، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة.
تُسخّن المقلاة ويُطهى السمك مع إبقاء الجانب المغطّى بالجلد نحو الأعلى، لمدّة 7 دقائق على حرارة منخفضة حتى ينضج جيداً.
يُعاد تسخين الهندباء ثم يُوضع كلّ نصف على لوح التقطيع ويُقطّع بشكلٍ طولي بواسطة سكّين حادّ. توضع قطع الهندباء في وسط أطباق مسخّنة وتُضغط قليلاً. يوضع السمك فوقها ويُسكب عليه ما تبقّى في المقلاة، ثم تُسكب الصلصة حوله بواسطة ملعقة.



angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-15-2013, 10:15 AM   #2
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي رد: اطباق رمضانية 2013 , طريقة عمل سمك الزبيدي , مع صلصة الطماطم والهال لرمضان 2014

كم أسعدني تَواجدِي هنا,,

هنا وجدت الأبداع ,,والرِقي..
تَقبلِْ أطيب المنى وأرق التحايا وأعَطرها,,
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2013, 2014, لرمضان, مع, الزبيدي, الطماطم, اطباق, رمضانية, صلصة, سمك, عمل, والهام, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور ايمو 2013 ، صور ايمو الايمو 2013 ، صور بنات ايمو جديدة 2013 ، Photos emo girls 2013 انفاس الشوق مملكة الصور العامة - صور منوعة - صور حديثة - صور قديمة - صور غريبة 2018 17 10-12-2017 05:46 PM
ازياء باللون الاصفر والبنى 2013 , كولكشن ازياء حلو 2013 , ازياء شيك للبنات 2013 ساحرة الاجفان قسم فساتين 2018, موديلات فساتين , فساتين سهره جديدة , فساتين قصيرة 2018 12 12-18-2015 11:01 AM
تصاميم منوعه , تواقيع حلوه , صور فيس بوك 2012 , صور اغلفة فيس بوك 2012 , كفرات فيس بوك 2012 انفاس الشوق مملكة صور الفوتوشوب صور تصميم - صور لتصميم والجرافيكس- صور فوتوشوب - صور تصميم 2018 14 10-28-2014 07:39 PM
كولكشن شبابى 2013 ,2014 ملابس للشباب الكول 2013 , 2014 احدث موديلات صيف 2013 , 2014 angle girl قسم ازياء رجاليه , ماركات رجاليه , ساعات , عطورات رجاليه , احذية 2018 1 05-13-2013 05:06 PM


الساعة الآن 10:39 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-