منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

هريسة الباذنجان مع اللحم 2014 ,طريقه تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم بالصور 2014

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-14-2013, 07:18 PM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,272
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي هريسة الباذنجان مع اللحم 2014 ,طريقه تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم بالصور 2014

هريسة الباذنجان مع اللحم 2014 ,طريقه تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم بالصور 2014
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


المقادير



  • صلصة بندورة ,0.25 كوب
  • بندورة مقشرة ومفرومة ناعم عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد كوب
  • فليفلة خضراء مفرومة ناعم اختياري,0.25 كوب
  • بصل مفروم ناعم عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد حبة
  • لحم خالي من العظم , كيلو غرام
  • زبدة لورباك لعمل اللحم,0.25 كوب
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بقدونس مفروم ناعم,0.50 كوب
  • جبنة قشقوان مبشورة ,0.50 كوب
  • بقسماط اختياري,0.50 كوب
  • دقيق ,0.25 كوب
  • زبدة لورباك ,0.25 كوب
  • عصير ليمون , ملعقة كبير
  • باذنجان كبير الحجم عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد00 غرام
  • صلصة فليفلة , ملعقة كبيرة
  • بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملح لعمل اللحم, حسب الرغبة
  • فلفل لعمل اللحم, حسب الرغبة
  • بقدونس لعمل اللحم,0.25 كوب
  • ماء عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد كوب








طريقة التحضير



- يشوىالبادنجان على الفحم أو في الفرن حتى يحترق من الخارج وينضج من الداخل
- يقشر الباذنجان بعنايةٍ ويحفظ في مصفاةٍ حتى موعد الإستعمال، ثم يهرس بالشوكة

- تذوب الزبدة في قدرٍ ويضاف إليها الدقيق ويطهى معها لمدة دقيقتين, يضاف بعدها الحليب مع التحريك المستمر حتى يتكثف المزيج وتظهر فيه الفقاقيع

- تضاف هريسة البادنجان ويترك الخليط على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقةٍ حتى يتضاءل حجمه قليلاً ويصبح كثيفاً، يحرك الخليط بين الحين والاَخر، ويمكن إضافة المزيد منالبفسماط لجعل الهريسة اكثر كثافةً

- ترفع الهريسة عن النار وتضاف إليها الجبنة وتخفق معها جيداً ليصبح المزيج ناعماً ثم يرش الملح والفلفل حسب الذوق


- تسكب الهريسة حول طبق التقديم ويرش عليها البقدونس المفروم

- يقطع اللحم إلى مكعباتٍ من 4 الى 5 سم

- تسخن نصف كمية الزبدة في قدرٍ وتقلى فيها مكعبات اللحم ثم تنقل إلى طبقٍ اَخر بعد أن تصبح بنية اللون

- تضاف بقية الزبدة إلى القدر ويقلى البصل والفليفلة الخضراء (في حال استعمالها) حتى يذبل البصل, تضاف البندورة وصلصة البندورة وصلصة الفلفل والماء، ويحرك المزيج جيداً ويضاف الفلفل والملح والبابريكا ومعظم كمية البقدونس

- يعاد اللحم إلى القدر ويغطى القدر على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعةٍ ونصف الساعة أو حتى ينضج اللحم وتتكثف الصلصة

- يسكب اللحم وسط الطبق المحاط بهريسة الباذنجان ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً



angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-14-2013, 07:34 PM   #2
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,272
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي رد: هريسة الباذنجان مع اللحم 2014 ,طريقه تحضير هريسة الباذنجان مع اللحم بالصور 2014

حصريات ساحرة الاجفان بقسم الطبخ 2014
angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, مع, الليل, الباذنجان, بالصور, تحضير, هريسة, طريقه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور اغلفة فيسبوك اطفال 2014 , صور كفرات فيس بوك اطفال 2014 , cover facebook ساحرة الاجفان قسم تغريدات تويتر Twitter , فيس بوك Facebook ,صور اغلفة فيس بوك Timeline facebook covers غلافات 3 01-27-2014 09:04 AM


الساعة الآن 09:09 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-