منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2016

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2016 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2016

طريقة عمل العوجا الاسرائيلية الطازجة بالصور والفيديو - طريقة عمل العوجا الفلسطنية

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2016

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-09-2013, 12:49 PM   #1
ساحرة الاجفان
✿ مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 172,680
معدل تقييم المستوى: 194
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of
افتراضي طريقة عمل العوجا الاسرائيلية الطازجة بالصور والفيديو - طريقة عمل العوجا الفلسطنية

تغريد
سوف اقدم لكم اليوم طريقة عمل العوجا , وهي عبارة عن معجنات بالشوكلاته وهي بنفس الاسم, هذه نوع من المعجنات التي تطهى على الفرن حيث تعتبر وجبة العوجا من الذ الأكلات وحيث تشتهر في الدول العربية وخاصة في فلسطين حيث تحتوي على العوجا على كتير من المطليات متل الشوكلاته او الكريمة او الزبدة او اللبنة او التمر وسوف اقدم لكم المقادير المطلوبة وطريقة العمل لكي يسهل عليكم ...
فيديو مميز ما عليك سوى اتباع الخطوات المطلوبة وتطبيقها وانتي تشاهدين الفيديو

المقادير المطلوبة ..
3/4 2 كوب دقيق /
1ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة/

2ملعقة كبيرة سكر /
1 ملعقة صغير بيكنج باودر/
1/4ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة /
1كوب ماء دافئ
الحشو
1/2 كوب قيمر (قشطة)

300 جرام شوكلاتة
1/2ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خليط التلميع/
1 حبة صفار البيض /
1 ملعقة صغيرة/حليب 1/2 ملعقة صغيرة/فانيليا سائلة للتزين/بودرة الكاكاو، شوكلاتة








طريقة العمل
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب من الدقيق، الخميرة، السكر، الباكينج باودر والملح، ثبتي مضرب العجين، شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد.
2. أضيفي الزيت والماء، شغلي على سرعة متوسطة لتتكون عجينة متماسكة. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وما زالت ملتصقة بحواف الوعاء. اعجني لمدة 3-4 دقائق.
3. ضعي العجينة في طبق عميق، غلفي بقطعة من النايلون، دعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
4. احضري قوالب اكواب الكيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك). ضعي فيها اكواب ورقية
5. خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز او اصغر قليلا. مدّيها بين يديك لتصبح قرص صغير، ضعي كرة من الحشو في داخل التجويف واقفلي عليها العجينة لتصبح كرة صغيرة. ضعي في الكوب الورقي في القوالب. اكملي بقية العجينة والحشو. ضعي معجنات الشوكلاتة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها ثانية.


6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.
7. باستعمال فرشاة المطبخ امسحي معجنات الشوكولاتة بخليط التليمع.
8. اخبزي المعجنات لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. اخرجي المعجنات من الفرن. دعيها على شبك معدني لتبرد تماما.
9. لعمل كرات الشوكلاتة: اغمسي كرات الحشو في الشوكلاتة المذابة. ضعيها مباشرة على المعجنات.
10. انثري بودرة الكاكاو على المعجنات. دعيها لتبرد تماما قبل التقديم.
11. الحشو: في قدر سميك القاعدة ضعي القيمر والشوكولاتة، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تذوب الشوكولاتة ويتكون لديك خليط متجانس سميك القوام. أضيفي الفانيليا. ضعي الخليط في طبق ودعيه ليبرد. خذي قطعة من الحشو بحجم حبة البنق وقلبيها بين يديك لتصبح كرة ملساء. شكلي كل الحشو إلى كرات صغيرة. استعملي نصف كمية كرات الحشو لعمل المعجنات والنصف الاخر للتزين.
12. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي صفار البيض، الحليب والفانيليا، قلبي بالشوكة ليتجانس الخليط. استعمليه مباشرة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

للمزيد من مواضيعي

 

ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-09-2013, 02:30 PM   #2
ĄĐM̲ήt»7̴βk
الإدارة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: هناك
المشاركات: 204,335
معدل تقييم المستوى: 217
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice
افتراضي رد: طريقة عمل العوجا الاسرائيلية الطازجة بالصور والفيديو - طريقة عمل العوجا الفلسطنية

زخمُ من زخ الشكر يفيضُ بزخآت الفخر .


خــ ـالص أمتنآاني .
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الاسرائيلية, العوجا, الفلسطنية, الطازجة, بالصور, عمل, والفيديو, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل بلح الشام 2014 , تحضير بلح الشام بالصور 2014 ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2016 1 11-08-2013 09:41 AM
طريقة تسجيل حساب انستجرام 2014,شرح طريقة تسجيل حساب انستجرام من خلال الكمبيوتر حصريا بالصور 2014 angle girl مملكة الكمبيوتر والانترنت - كمبيوتر - تحميل برامج - شرح برامج - انترنت - برامج 2016 1 10-30-2013 02:28 PM


الساعة الآن 08:34 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

رمزيات انستقرام