منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

اكلات شتوية اردنية 2014 , وصفات اكلات اردنيه شتوية جديدة

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-21-2014, 03:05 PM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,216
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي اكلات شتوية اردنية 2014 , وصفات اكلات اردنيه شتوية جديدة

اكلات شتوية اردنية 2014 , وصفات اكلات اردنيه شتوية جديدة


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
طريقة عمل المكمورة



المكمورة هي أكلة أردنية معروفة في المناطق الريفية من شمال المملكة الأردنية وتعرف باسم “المكمورة الربداوية” نسبة لمدينة إربد، وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والإجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الشتاء والاْجواء الباردة، إليكم
طريقة عمل المكمورة:
المقادير

  • بصل مقطع جوانح رفيعة,4 حبة
  • طحين ,5 أكواب
  • دجاج مقطع 4 قطع,2.50 دجاجة
  • ماء فاتر ,0.50 كوب
  • زيت زيتون ,2.50 كوب
  • ملح , حسب الحاجة
  • فلفل أسود , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
- ضعي الطحين في وعاء العجن وأضيفي إليه رشّة ملح صغيرة، وإعجنيه باليد بإضافة الماء وزيت الزيتون إلى أن تتماسك العجينة وتكون قابلة للرقّ.
- أتركي العجينة مدّة نصف ساعة حتى ترتاح.
لتحضير الدجاج والبصل:
- نظّفي الدجاج جيداً وانزعي الجلد عنه، وأسلقيه بالطريقة التقليدية حتى ينضج.

- ضعي جوانح البصل في قدر عميق مع ربع كأس من زيت الزيتون وقلبيه على نار هادئة حتى يذبل ثم أضيفي إليه قطع الدجاج المسلوقة مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى يتحمر الدجاج قليلاً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود للبصل والدجاج وقلبيهم جيداً.
لتطبيق المكمورة:
- إقسمي العجينة إلى 6 أقسام وإجعلي القسم الذي ستضعينه على العجينة ليغيطيها أكبر قليلاً من أقسام العجينة الأخرى.
- إفردي العجينة بواسطة المرقّ “أداة رقّ العجين” بشكل دائري وضعيها في الصينية.
- خذي كمية من الدجاج والبصل وضعيها فوق العجين.
- غطي الدجاج والبصل بطبقة أخرى من العجين.
- خذي أيضاً كمية من الدجاج والبصل وضعيها فوق العجين وهكذ ا”طبقات” من العجين والدجاج بالمرواحة بينهما حتى تنفذ الكمية.
- ضعي صينية المكمورة في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج العجين ويتحمَّر من الوجهين.
تقديم المكمورة:
- إقلبي المكمورة في طبق التقديم وقطّعيها بالسكين وقدِّميها ساخنة إلى جانب السلطة الخضراء ولبن الزبادي وتمتعي بأجواء عائلية دافئة أثناء تناول هذه الوجبة الرائعة.



angle girl متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-21-2014, 05:05 PM   #2
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي

أَشكُرك عَلى جمالِ مَا أَبدَعْت بهِ,,!
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, اردنية, اردنيه, اكلات, جديدة, شتوية, وصفات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 07:30 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-