منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

شوربات شتوية ساخنة 2014 , اطباق شتوية سهلة التحضير 2014

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-21-2014, 03:09 PM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,123
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي شوربات شتوية ساخنة 2014 , اطباق شتوية سهلة التحضير 2014

شوربات شتوية ساخنة 2014 , اطباق شتوية سهلة التحضير 2014

المقادير
•ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
•4 قطع من الدجاج (الأجزاء العلوية والسفلية من الأفخاذ)
•25 غراماً من الزبدة
•حبتان من الجزر، مقشرتان ومقطعتان إلى مربعات صغيرة
•حبة من البصل الأحمر، مقشرة ومفرومة
•عود من الكرّاث، مقطع إلى شرائح
•عود من عشبة الليمون، يرقّ بمرقاق العجين
•ملعقة صغيرة من زيت السمسم
•حبة من الفلفل الأحمر الحار، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
•ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد




طريقة التحضير
1. يسخن زيت الزيتون في قدر ذات قعر سميكة، تحمّر قطع الدجاج فيها إلى أن تصبح ذهبية اللون. ثم، توضع جانباً.
2. تضاف الزبدة إلى القدر، تحمّر الخضر إلى أن تصبح طرية وبنية اللون بعض الشيء. ثم، تضاف عشبة الليمون، ويعاد الدجاج إلى القدر. يسكب 1.7 لتراً من الماء، ويغلى هذا المزيج، ثم تخفض الحرارة ويدع يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. يصفّى المرق في وعاء، ويدع ليبرد، ثم تنزع الدهون من سطح المرق.
3. يقطع اللحم من الدجاج ويضاف إلى طبق.
4. يسخن زيت السمسم في قدر، وتحمّر قطع الفلفل الأحمر فيه لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف المرق المصفّى والدجاج المقطع، ويغلى المزيج. تحرّك معه الكزبرة، ويقدّم على الفور.

نصيحة "الشيف": إن عشبة الليمون ستصنع الفارق في هذا الطبق، علماً أن التايلنديين يستخدمونها بوفرة في أطباقهم من باب إضفاء النكهة عليها.


المقادير


½ كيلو لحم مكعبات
½ كيلو خضار الموسم «جزر – بطاطس – بسلة – فاصوليا – كوسة»
ثمرة طماطم «متوسطة»
ملعقتا معجون طماطم


2 بصلة متوسطة
ملح / فلفل أسود / بهارات مشكلة
مكعب شوربة
½ كوب زيت ذرة


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


الطريقة
يفرم البصل ويحمر في الزيت حتى يصفر لونه.
ثم تضاف مكعبات اللحم إليه ويقلب جيدا لمدة 10 دقائق.
تغسل الطماطم وتقشر وتقطع لقطع صغيرة.
وتضاف إلى اللحم وتترك على النار لمدة 5 دقائق حتى تذبل مكعبات الطماطم.
ثم يضاف معجون الطماطم والبهارات مع 5 أكواب ماء ساخن.
يقلب المزيج جيدا ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
يغسل الخضار ويقطع إلى قطع متوسطة للاحتفاظ بفوائد الخضراوات.
ثم يضاف إلى المزيج ونقوم بإضافة مكعب الشوربة وأخيرا تتبل الشوربة بالملح والفلفل والبهارات المشكلة


angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-21-2014, 05:05 PM   #2
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي

أَشكُرك عَلى جمالِ مَا أَبدَعْت بهِ,,!
ĄĐM̲ήt»7̴βk متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, التحضير, اطباق, ساخنة, شتوية, سهلة, شورتات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 08:43 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-