العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

مقلوبة سمك ,بالصور طريقة عمل مقلوبة سمك التقليدي 2014

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-21-2014, 03:32 PM   المشاركة رقم: 1
angle girl

البيانات
angle girl متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي مقلوبة سمك ,بالصور طريقة عمل مقلوبة سمك التقليدي 2014

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

مقلوبة سمك ,بالصور طريقة عمل مقلوبة سمك التقليدي 2014
وصفة شهية لطبق تقليدي يصنع عادة مع اللحم أو الدجاج. السمك يمنحه نكهة جديدة ومختلفة والخضار تزيد من قيمته الغذائية.
المكونات:
2 كوب من الأرز البسمتي، مغسول جيدا
2 ملاعق صغيرة من الهال المطحون
2 ملاعق صغيرة من مسحوق اللايم المجفف
2 ملاعق صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة
2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
2 حبة من الباذنجان٬ مقطع إلى شرائح دائرية
2 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب من الزيت النباتي، للقلي
4 قطع من الزبدة غير المملحة
1 قرنبيط ابيض المقطع إلى زهيرات متوسطة الحجم
600 غ سمك هامور فيليه، مقطع إلى قطع صغيرة
1 بصلة مقطعة ناعم
6 حص من الثوم، المسحوق
2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
2 كوب من الماء، الساخن
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 بصلة المقطع والمقلي للتزيين
1/3 كوب من الصنوبر، المحمص قليلا
الطريقة:
تخلط جميع البهارات سويا وبلطف مع الأرز الرطب وتترك لتختلط جيدا لمدة 15 دقيقة.
يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح بسماكة 2 سم ويرش بالملح ويترك عصيره ليصفى. يسخن الزيت النباتي في مقلاة ويجفف الباذنجان بحركات تربيت، ثم يقلى من الجهتين حتى يميل لونه إلى الذهبي البني.
في قدر للأرز غير لاصق، تذوب نصف كمية الزبدة، وتقلى زهيرات القرنبيط قليلا حتى يميل لونها إلى الذهبي ولكنها لا تطهى كليا. ثم، ترفع عن النار وتوضع جانبا. باستعمال القدر نفسه، يقلى السمك بالطريقة نفسها، ثم يرفع عن النار ويوضع جانبا.

باستعمال القدر نفسه أيضا، تذوب الزبدة المتبقية على حرارة متوسطة ويضاف البصل المقطع والثوم وتقلى المكونات حتى يصبح لون البصل شفافا. ثم، يرش نصف كوب من الأرز (مع البهارات) على الوجه وتخلط المكونات بهدوء. توضع طبقات من قطع الباذنجان المقلية، ثم ½ كمية قطع السمك المقلية وفوقها كوب آخر من الأرز. بعدها، توضع طبقات من القرنبيط المقلي وكمية السمك المقلي المتبقية وتغطى بالأرز المتبقي. يبسط سطح الأرز في القدر.
تذوب مكعبات مرقة الدجاج في 500 مل من الماء الساخن وتوضع فوق الأرز. يغطى القدر ويطهى الطعام على حرارة متوسطة الانخفاض حتى يجهز الأرز (حوالي 25 دقيقة).
في مقلاة مستقلة، يقلى البصل المقطع إلى شرائح مع بذور الصنوبر في الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبي بني.
للتقديم، يقلب محتوى القدر رأسا على عقب في طبق كبير، ويزين الطبق بشرائح البصل المقلية وبذور الصنوبر ويقدم ساخنا.
















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
قديم 01-21-2014, 05:04 PM   المشاركة رقم: 2
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


كاتب الموضوع : angle girl المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

أَشكُرك عَلى جمالِ مَا أَبدَعْت بهِ,,!
















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, مقلوبة, التقليدى, بالصور, سمك, عمل, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 01:21 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -