العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

مقادير وصفات اليوم الخامس و العشرون في رمضان , طبخات اليوم الخامس والعشرون في رمضان , سفرة اليوم الخامس والعشرون في رمضان 2014

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2014, 06:07 AM   المشاركة رقم: 1
angle girl

البيانات
angle girl غير متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي مقادير وصفات اليوم الخامس و العشرون في رمضان , طبخات اليوم الخامس والعشرون في رمضان , سفرة اليوم الخامس والعشرون في رمضان 2014

مقادير وصفات اليوم الخامس و العشرون في رمضان , طبخات اليوم الخامس والعشرون في رمضان , سفرة اليوم الخامس والعشرون في رمضان 2014
الإفطار عند أذان المغرب:

1. القهوة العربية (بالطريقة المحبوبة لربة البيت).
2. تمر (وحبذ لو كان سبعة حبات من التمر على الأقل) أو الرطب.
3. لبن أو قشطه (وحبذ قشطه المراعي أو قشطه البلدي).
4. الماء (ماء زمزم العادي أو المبخر )أو الماء الطبيعي.

الإفطار بعد صلاة المغرب:

1- شوربة الخضار.
2- السمبوسك البرازيلية اللذيذة جداً.
3- البيوريه مع المكرونة
4- سلطة الفيتامينات المختارة:
5- بلح الشام
6- حلى الفيمتو اللذيذ
7- عصير اليمون والنعناع .
8- مشروب الشمبانيا السعودي


وجبة الساعة الحادية عشرة:

بواقي الفطور أو سندوتشات الجبن الأبيض بالخضار الطازجة.

وجبة الـــــــــــــــــســــــحـــور:

1- روستو مع الأعشاب
مع الخبز العربي وسلطة خضراء .





طريقة تحضير الوجبات




شوربة الخضار

المقادير :-
كيس مكرونه صينية (نودلز)
ملعقة أكل كبيرة شوفان
جزر مقطع قطع صغيرة
طماطم مقطع قطع صغيرة
فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
ملح + بهار
ماء للسلق
طريقة التحضير:
1-تسلق الخضار جيدا.
2-.يضاف إليه النودلز وتسلق معه.
3-يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار.
4-توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار.
5-تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة.







السمبوسك البرازيلية اللذيذة جداً.

المقادير:

مقادير العجين:

1. 2 كوب دقيق
2. 1 بيضة
3. 1 ملعقة طعام زبدة
4. 1 ملعقة طعام زيت
5. 1 ملعقة طعام خل
6. 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
7. 1 ملعقة صغيرة ملح
8. 1 ملعقة صغيرة سكر
9. 4/3كوب حليب

مقادير الحشوة :

1. 1 بصلة صغيرة
2. 1 فلفل أخضر
3. 2/1 كوب زيتون أسود مقطع قطع صغيرة
4. 4/1كيلو لحمة مفرومة أو جبنة فيتا مع فلفل أخضر مفروم ناعم

الطريقة

لتحضير العجين:

1. يوضع الدقيق والباكينج باودر والسكر والملح معا في وعاء عميق ويخلطوا معا.
2. يعمل حفرة في وسط الدقيق ويصب فيها الحليب والبيضة والزبدة الطرية وأخيرا الزيت. تعجن المقادير معا.
3. قد يكون من الضروري إضافة قليل من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة مثل عجينة البيتزا.
4. ترق العجينة بالشوبك حنى تصبح رقيقة للغاية ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية أو كوب إلى دوائر.

لتحضير الحشوة:
1. يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويضاف له البصل المفروم، بعدها بدقيقتين تضاف اللحمة وتقلب حتى لا تتكتل ثم يغطى المقلى وتترك اللحمة على نار هادئة حتى تستوي.
2. يضاف الفلفل المفروم والزيتون الأسود وبذلك تكون الحشوة جاهزة.
3. تاخذ دائرة من العجين ويوضع في وسطها قليل من الحشو وتغلق بشكل هلال، للتأكد من أن العجين مغلقة على الحشوة، تضغط الأطرف بشوكة.
4. بعد حشي كل الكمية، يسخن زيت غزير للقلي ثم تقلى السمبوسك.







البيوريه مع المكرونة

المقادير
بطاطس بيوريه
مكرونة حجم صغير تسلق جيداً
لحم مفروم مشوح مع بصل وثوم وبهار وملح وقليل من الزعتر البري
الطريقة:
يخلط اللحم مع المكرونة ويضاف له ½ كوب جبنة موزريلا ثم تفرد نص كمية البطاطس وتوضع عليها المكرونة ثم يفرد القسم الثاني ويدهن الوجن بالزبدة ويرش قليل من الزعتر على الوجة وتوضع في الفرن لمدة ¼ ساعة







سلطة الفيتامينات المختارة:

1. بصلة مقطعة متوسطة .
2. 2 حبة جزر .
3. 10 ورقات خس مقطع قطع عشوائية .
4. 10 ورقات جرجير مقطع قطع عشوائية .
5. 1/2 حبة فلفل حلو احمر مقطع مكعبات كبيرة .
6. 1/2 حبة فلفل حلو أخضر مقطع مكعبات كبيرة .
7. 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة قطع كبيرة .
8. كاس صغير بقدونس مفروم خشن .
9. 4/1كاس زيت زيتون أو زيت نباتي .
10. 2 حبة عصير ليمون .
11. ملعقة كبيرة (ملعقة غرف )جبنة بيضاء النوع حسب الرغبة .
12. ملح حسب الرغبة .
الطريقة :
1. ضعي جميع الخضروات في زبدية وقلبي الجميع حتى يتجانس .
2. أضيفي عصير الليمون +زيت الزيتون وقلبي الجميع حتى يمتزجوا .
3. اسكبي في طبق التقديم وزيني بقطع الجبنة البيضاء .







بلح الشام

المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش







حلى الفيمتو اللذيذ

الطبقه الاولى
بسكويت مبلل بالحليب يرص في الصينية


الطبقه الثانية
يخفق بالمضرب الكهربائي (علبتين قشطه + ظرفين دريم ويب +4ملاعق حليب بودر
+ربع علبه قشطه ماء)
ثم توضع علي الطبقه الاولى ويدخل الثلاجة ليجمد


الطبقه الثالثة والاخيره
لاتسوين الطبقة حتى تبرد الطبقة الثانية
يوضع فالقدر كأس ماء فاتر ويذوب فيه ثلاث ملاعق كبيره نشا وظرف جلي الفراوله وبباله فيمتو مركز ثم يحرك حتى الغليان ويبعد من على النار ويحرك حتى يبرد ويدخل الثلاجة







عصير اليمون و النعناع

المـقــــــــــــــــــــاديــــر
(3حبـات ليمون اصفر - سكر حسب الرغبه
_قليل من اوراق النعناع الطازجه )

الطـــريـــــــــــــقـــــــه -00
نعصر الليمون في العصاره اليدويه
ثم نحطه في الخلاط مع السكر والنعناع بعد غسله
وبعدين نحطه في الكاسات ومعه حبتين ثلج او حسب الرغبه اهم شي يكمون بــــــــــااارد ...







مشروب الشمبانيا السعودي

نحظر حزمة نعناع ونأخذ منها جزء حسب حجم الجيك
ينظف النعناع ويجفف من الماء ...
ومن ثم نأخذ حبة برتقال مقطه داوئر ...
وكمان حبة تفــــــــاح مقطه دوائر ونشيل
النواة من الوسط ...
ومن ثم نحضر التالي :
الافضل إحظار الحجم الكبير من :
السفن أب ــ وعصير التفاح الفواح الغازي
السبب في إحظار الحجم الكبير من شان
تضعي الكمية المرغوب فيها على حجم الجيك
المحضر به العصير ...

الطريقه :
نأخذ نصف عصير السفن مع نصف عصير التفاح
ونخلطهم بهدوء في الجك ومن ثم نضع بداخله
شرائح التفاح والبرتقال وحزمة النعاع ونغطي
الجيك ويدخل الثلاجة عل الاقل ساعه أو نصف ساعه
حتى تتجانس المقادير مع بعض وتكون واضحة نكتها
لو عندك ضيوف راح يجوك بالليل إعمليه العصر كل ماكان
فترة العصير في الثلاجة وقت طويل راح يكون ألــــذ







ساندويش الجبن الأبيض بالخضار الطازجة.

المقادير:
خبز الصمون الصغير
جبن ابيض مكعبات صغيره
احبة خيار مكعبات
وحبة طماطم مكعبات
ونعناع اخضر مفروم
وحلقات زيتون اسود
ورشة زيت زيتون
الطريقة:
تخلط المقادير مع بعض وتحشى بالصمون وتغلف كل واحده بالنايلون وتحفظ بالثلاجه حتى التقديم







روستو مع الأعشاب

المقادير:
قطعة روستو وزنها 2 أو اثنين ونصف كيلو جرام
ملح وفلفل
ربع كوب من الخردل الأصفر
أوراق زعتر
جوزة الطيب مطحونة
كوب من البصل المقطع إلى شرائح رقيقة
كوب من الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة
فلفل حلو مقلي قليلاً
3 ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة كبيرة من الزبدة لقلي الروستو
الطريقة:
تفرك قطعة اللحم بالخردل
في وعاء صغير تخلط نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الزعتر وربع ملعقة صغيرة من الفلفل وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
تفتح شقوق عمقها سم واحد في متن قطعة اللحم بواسطة سكين حادة وتحشى هذه الشقوق بمزيج الأعشاب.
يفرك سطح قطعة اللحم بما تبقى من مزيج الأعشاب.
يسخن الزيت والزبدة في مقلاة وتقلي قطعة اللحم حتى يتغير لونها.
تضاف إليها شرائح البصل والجزر ويتابع القلي.
تضاف كمية كافية من الماء الساخن والملح ويطهى اللحم لمدة ساعة ونصف الساعة إلى ساعتين فوق نار خفيفة إلى أن يصبح اللحم طرياً عند لمسه بالأصابع.
يجب إضافة الماء الساخن إلى القدر في حال تضاءلت كمية الماء.
ترفع قطعة اللحم من الصلصة وتوضع جانباً ثم تصفى الصلصة وتوضع جانباً.
تغلف قطعة اللحم بالمزيد من الأعشاب وتقدم مع الفلفل المقلي
















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
قديم 07-18-2014, 08:58 AM   المشاركة رقم: 2
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


كاتب الموضوع : angle girl المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

يسلمو ايدك علي الطرح
كل الاحترام
















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
قديم 07-18-2014, 12:10 PM   المشاركة رقم: 3
HBOOSH

البيانات
HBOOSH غير متواجد حالياً
التسجيل: Aug 2013
العضوية: 9527
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 216
HBOOSH has a spectacular aura aboutHBOOSH has a spectacular aura aboutHBOOSH has a spectacular aura about


كاتب الموضوع : angle girl المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
















من مواضيع HBOOSH
عرض البوم صور HBOOSH رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, مقادير, الخامس, اليوم, العشرون, رمضان, شفرة, في, والعشرون, وصفات, طبخات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 05:02 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -