منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك - طريقة عمل المحشوش 2014

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-27-2014, 05:37 AM   #1
angle girl
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: بين صوتههَ وضحكاتههَ
المشاركات: 188,410
معدل تقييم المستوى: 206
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك - طريقة عمل المحشوش 2014

تغريد
بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك - طريقة عمل المحشوش 2014


يتكون من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم والبهارات


بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك




بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك



تحرص ربات البيوت في منطقة جازان منذ القِدَم على إعداد طبق المحشوش، المكوَّن من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم، ويُضاف إليها بهارات متنوعة، بوصفه وجبة أساسية ارتبطت بعيد الأضحى.

وتستعيد الذاكرة في جازان الوجبات الأساسية في عيد الأضحى، ومنها وجبة تحمل اسم «المحشوش»، التي يتفنن الطهاة من أهالي المنطقة في صناعتها.

وتتلخص طريقة إعداد هذه الوجبة بقيام كبيرات السن بمساعدة الرجال عندما تُذبح الأضحية في تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، بعد فصله عن الشحم والعظم، فضلاً عن تقطيع الشحم إلى قِطع متوسطة أكبر من قِطع اللحم، وبعد ذلك يُغسل حتى ينظَّف، ثم يُترك في الهواء حتى يجف.


وبعد ذلك تُحفر حفرة، وتوضع فيها ثلاثة أحجار متقاربة الأحجام، ثم توضع القِدر فوقها؛ ليتم إشعال النار، ثم يوضع الشحم فوق اللحم، ثم البهارات، مع الإبقاء على القِدر فوق النار إلى أن تستوي الوجبة الدسمة.

وقالت إحدى كبار السن : في كل عام أجهِّز قدوراً كثيرة من "المحشوش" لإرسالها إلى أبنائي خارج المنطقة، الذين لا يتلذذون بأكله إلا من يدي.
للمزيد من مواضيعي

 

angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-27-2014, 02:01 PM   #2
ĄĐM̲ήt»7̴βk
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: هناك
المشاركات: 211,194
معدل تقييم المستوى: 225
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice
افتراضي

يعطيك العافية
ĄĐM̲ήt»7̴βk متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2014, 07:03 AM   #3
لوعة فراق
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Sep 2014
المشاركات: 74
معدل تقييم المستوى: 6
لوعة فراق is on a distinguished road
افتراضي

مشكورة ويعطيكي الف عافية
دمتي بخير
لوعة فراق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-07-2016, 02:12 PM   #4
سلوان فكرت
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2016
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
سلوان فكرت will become famous soon enough
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
سلوان فكرت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2016, 09:32 PM   #5
angle girl
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: بين صوتههَ وضحكاتههَ
المشاركات: 188,410
معدل تقييم المستوى: 206
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي

بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك - طريقة عمل المحشوش 2014
angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2017, 06:00 PM   #6
تقوى ريان
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2017
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
تقوى ريان will become famous soon enough
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
تقوى ريان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, المبارك, المحشوش, الأضحى, بالصور, حمام, جازان, رويشد, عمل, عيد, في, طبق, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 01:37 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1