العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

طبخات وافطار واكلات اليوم الاول في عيد الاضحى - سفرة اليوم الاول في عيد الاضحى 2014

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-2014, 09:21 PM   المشاركة رقم: 1
angle girl

البيانات
angle girl غير متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي طبخات وافطار واكلات اليوم الاول في عيد الاضحى - سفرة اليوم الاول في عيد الاضحى 2014

طبخات وافطار واكلات اليوم الاول في عيد الاضحى - سفرة اليوم الاول في عيد الاضحى 2014


. سفرة اليوم الاول في عيد الاضحى 2014 , طبخات وافطار واكلات اليوم الاول في عيد الاضحى . سفرة اليوم الاول في عيد الاضحى 2014 , طبخات وافطار واكلات اليوم الاول في عيد الاضحى . سفرة اليوم الاول في عيد الاضحى 2014 , طبخات وافطار واكلات اليوم الاول في عيد الاضحى .

اول شي الكبدة وناكلها بالفطور
طبعا المقادير كبدة ضحيتكم ممكن تاخذينها كلها اوجزء منها حسب عدد الاشخاص
وطماطم مقطعه مربعات
وثوم مدقوق ناعم وفلفل اسود وكمون وملح

تغسلين الكبدة بماي بارد ثم
تشرحين الكبدة شرايح عريضة ثم طولية تطلع مثل وحدات البطاطس المقليةالطولية ثم تحطين زيت كافي بالمقلاة الين يسخن وتحطين الكبدة على نارقووووية جداالين لونها يصير فاتح ولازم النار تكون قوية عشان الكبدة تكون طرية من الداخل عند النضج وبعد دقيقتين تحطين الطماطم والملح
طبعا حسب كمية الكبدة مثلا اذا كمية الكبدة ربع كيلو يبيلك حبة طماط كبيرة اوحبتين صغار
وتحركين باستمرار على نارقويه اليييين ماتنشف موية الطماطم ثم تحطين الثوم المدقوق مع الفلفل الاسودوالكمون وتقلبينه مع الخليط دقيقتين وبالهنا والعافية
ملاحظة:ممكن تضيفين فلفل اخضر حار وفلفل رومي حسب ذوقك
باقي الراس انا احب يكون الراس مشوي اطلبي من زوجك يقول للقصاب يشوي لك الراس اذا امكن يطلع اطيب واذا ما امكن مومشكلة
طبعا تسلقين الراس زيييين في قدر الضغط ياخذ ساعة
تحطين له شويملح وماي وبس
وبعد مايطلع من القدر خليه يبرد
ثم قومي بتخليص اللحم من الراس وتقطيعهمع اللسان لمربعات صغير

يمكن تكسرين الراس بسهولة اذا كان ناضج تمام بحيث تحطينه بكيس نايلون وتضربين علية بيد الهوند بشويش عشان ما يتفتت العظم
وبكذا تطلعين كل اللحم بسهولة وممكن تستفيدين من المخ
نرجع للحم الي استخرجتيه تاخذين فصين ثوم وفلفل اخضر حار حسب الرغبة وتحطينها بمقلاة
مع كركم وفلفل اسود وكمون شوي الين يحمى الثوم وبسرعة تحطين اللحم معاة وتخلينة شوي ياخذ من طعم الثوم والبهارات وتضبطين الملح وبالهناء والعافية
ممكن تحطين اللحم الراس بقصطير وتحطين علية الثوم الناعم والكركم والبهارات والملح والفلفل الاخضر وتحطين القصطير بصينينه وتحطينه في الفرن برضو يطلع جنان===لليحبو الراس طبعا
اما المخ انا بصراحة ما احبة عشان كذا ما اسويه ولا اعرف له طريقة
نجي للكرش طبعا طريقة تنظيفها مهمة جدا
لازم تغسلينها اول بماي بارد ثم تحطين في قدر ماء يغلي مع شوي ملح وخل بعد مايغلي اطفي النار بحيث تكون درجة الحرارة90درجة مئوية ثم تغمسين الكرش لمدة دقيقة فقط وانشليها بسرررعة واقشريها بغاااية السهولة وتطلع القشرة ذات اللون الداكن ويفضل الكرش بلونه البيج الفاتح
عاد الكرش له عدة طرق في ناس تقطعه وقطع كبيرة وتحشيه!!
انا اسلق الكرش تماااام بعد تنظيفه
ثم بعد مايبرد اقطعة مربعات ناعمة
تحطين بمقلاة بصل مقطعه ناعم وتقلين البصل ثم تضيفين
الكرش المقطع وتقلينه وتحطين شوي ثوم ناعم وملح وفلفل اسودوكمون ثم تحطين الطماطم
وتخلين الخليط الين تنشف موية الطماطم وبالهناوالعافيه طبعا الكبدة والراس والكرش(التقاطيع) كلها تنأكل مع الخبز انشالله بعدين نكمل ونسوي فتة الكوارع والقوارما
















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
قديم 10-02-2014, 09:57 AM   المشاركة رقم: 2
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


كاتب الموضوع : angle girl المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

يسلمو ايدك على الطرح المميز
















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, الاول, الاضحى, اليوم, شفرة, عيد, في, وافطار, واكلات, طبخات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 06:04 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -