منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الكبسة بطريقة جديدة من مطبخي 2015

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-05-2015, 04:15 PM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,081
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي الكبسة بطريقة جديدة من مطبخي 2015

الكبسة بطريقة جديدة من مطبخي 2015


الكبسة بطريقة جديدة هايلة 2015

المكونات :
الكمية تكفي 6-10 اشخاص ..
- دجاجة ونصف مقطعة (منظفة ومنقوعة بالخل والملح )
مدة نصف ساعة وتغسل وتترك جانبا ..
- 5 كاسات ارز الشعلان ( مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة )
- 7 حبات بندورة طرية ( تغسل و تعصر على الخلاط او تبشر برش خشن )
- 3 ملعقة طعام ربُ البندورة
- 3 حبة بصل متوسط الحجم ( مفروم ناعم )
- 8 فصوص ثوم ( مدقوق ناعم )
- قطعة زنجبيل ( مبروشة ناعم )
- 1 قرن فلفل حار ( مفروم ناعم )
- 3 حبات ليمون ( يتم عصرهم )
- 3 حبات فليفلة حلوة اخضر-احمر-اصفر ( مقطعة الى مكعبات ) تترك جانبا ..
- كاسة شاي صغيرة زيت قلي
- 3 كاسات ماء


البهارات :
- معلقة طعام بهارات كبسة يفضل حبّ او مطحون
- ملعفة طعام بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون و 6 حبات فلفل اسود حبّ
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- نصف ملعقة صغيرة عصفر
- 6 حبات هيل
- حبات قرنفل
- 2 ورقة غار
- 2 عود قرفة بالاضافة الى نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 مكعب ماجي
- 8 حبات لومي اي ليمون مجفف ( يغسل ويثقب بالسكين )


الزينة :
- نصف ضمة كزبرة مفرومة ناعم
- لوز مقلى


طريقة التحضير :
احضري قدر كبير او متوسط الحجم - ضعي الزيت و البصل والثوم و الفلفل الحار والزنجبيل تحركيهم جيدا حتى تتذبل المكونات ..


ضعي الدجاج على المكونات السابقة وقلبي الدجاج مدة 15 دقيقة ..


ضعي البندورة المبروشة و ربُ البندورة و عصير الليمون و جميع البهارات المذكورة بالاعلى و 2 كاسة ماء و قلبيهم جيدا لمدة ساعة كاملة لحين استواء الدجاج ..


ازيلي الدجاج مع التأكد من استوائه جيدا وضعيه ب صينية الشواء وضعي على وجهه زيت زيتون وضعيه بالفرن لحين يحمر الوجهين او اقليه لكن افضل الشوي اخف و الذ ..


معلومة مهمة :
ليس من الضروري سلق الدجاج لانه سيتم سلقه مع المكونات ولن يكون الطعام زفر او له نكهة غريبة بل سيكون طعم الدجاج من اشهى ما يكون ..



ضعي مكعبات الفليفلة الحلوةوالارز وقلبي المكونات جيدا ..


ملاحظة مهمة ::
اذا كان مقدار الماء مساوي لمقدار الارز لا تزيدي ماء ابدا بل اتركيها على نار هادئة بوضع كيس على وجه الارز وغطيه واتركيه مع التقليب المستمر بين حين واخر ..


اما اذا كانت الماء كثير على الارز يفضل ازالتها حتى تصبح مناسبة ..


بعد ذلك ضعيه بطبق التقديم وضعي الدجاج و الكزبرة و اللوز وصحتيييين والف هنا ..


طريقة سلطة التي تقدم مع الكبسة ::
5 حبات بندورة متوسطة الحجم مبروشة برش خشن
3 فصوص ثومة مدقوق ناعم
1 راس بصل مفروم ناعم
ربع ضمة كزبرة مفرومة ناعم
عصير ليمونة
قرن فلفل حار مفرووم ناعم
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
كاسة شاي صغيرة ماء
تخلط المكونات معا وتصبح جاهزة من الذ السلطات السائلةطعما



angle girl متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-07-2015, 04:37 AM   #3
عاشق الهدوء
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 6,968
معدل تقييم المستوى: 14
عاشق الهدوء has a spectacular aura aboutعاشق الهدوء has a spectacular aura about
افتراضي

شاكر لكم لطرح
عاشق الهدوء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2015, من, مطبخى, الكبسة, بطريقة, جديدة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 11:28 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-