منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

وصفات اطباق رمضانية باللحم 2015 , اطباق رمضانية سهلة باللحم 2016

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2015, 07:03 PM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,123
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي وصفات اطباق رمضانية باللحم 2015 , اطباق رمضانية سهلة باللحم 2016

وصفات اطباق رمضانية باللحم 2015 , اطباق رمضانية سهلة باللحم 2016


طريقة عمل كبة البرغل المشوية







عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


مقادير كبة البرغل المشوية



1/2 كيلو برغل
كوب جريش
1/2 كيلو لحم مفروم
بصله
بهار احمر
ملح
الحشو:
كيلو لحم مفروم
نص كيلو بصل
1/2حزمه كرفس
ملعقه صغيره فلفل اسود
نص ملعقه صغيره كركم
نص ملعقه صغيره بهار الكبه
نص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
2 مكعب مرق
نص ملعقه صغيره ملح



طريقة تحضير كبة البرغل المشوية



١.
ينقع البرغل والجريش معاً لمده 1/4 ساعه بماء دافئ مع اضافه الملح، في محضرة الطعام، يفرم مع اللحم، البرغل و الجريش ويضاف البهار اﻻحمر حتى الحصول على عجينة كبة.

٢.
لتحضير الحشو، يفرم البصل ويقلى في مقلاة ثم يوضع اللحم ويحرك حتى ينضج، يتبل بالملح، مكعب المرق والبهار، تغلق النار ثم يضاف البقدونس المفروم.
٣.
لتشكيل الكبه، على ضهر صحن بوضع كيس نايلون وتفرش العجينه بسماكه حافه قاعده الصحن وترفع ثم يوضع كيس ثاني وتفرش قطعه ثانيه ويوضع عليها الحشو وتوضع عليها القطعه المفروشه من العجينه ويضغط جيداً حتى تلصق.
٤.
توضع الكبة في صينيه خاصه للشوي مدهونه بالسمن ويدهن وجه الكبه ثم تشوى في فرن محمى مسبقاً.






عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

طريقة عمل مسقعة بالكفته



عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد




مقادير مسقعة بالكفته



3 حبات بذنجان متوسط الحجم مقطع مكعبات
3 حبات بطاطا متوسط الحجم مقطعه مكعبات
3 حبات فلفل بارد اخضر مقطع شرائح
خمس حبات طماطم مفرومه
2 حبه بصل متوسطه الحجم مقطعه شرائح
2 ملعقه كبيره معجون الطماطم
1/4م ص كمون مطحون
1/4م ص كزبره مطحونه
1/4م ص فلفل اسود
1/2م ص ملح
2سن ثوم مهروس
1/4م ص ليمون اسود مجفف
نصف باقة بقدونس مفرومه

لتحضير الكفته:
نصف كيلو لحم
بصلة
2 فص ثوم
1/4كوب بقدونس
م ص ملح
1/4م ص فلفل اسود



طريقة تحضير مسقعة بالكفته



١.
لتحضير الكفتة، تفرم البصلة بشكل ناعم، يضاف اللحم، الثوم، البقدونس والبهارات وتخلط جيداً وتشكل أقراص صغيرة.
٢.
في قدر على النار، يقلى الباذنجان، البطاطا والكفته وترفع جانباً.
٣.
في قدر أخر، يقلى البصل والفلفل ثم يضاف الثوم، الطماطم المفرومه ومعجون الطماطم ويترك حتى الاستواء.
٤.
تضاف مكونات القدر الاول أي الخضار والكفتة مع البهار ويقلب جيداً ثم يترك مدة 10 دقائق إضافية حتى تجانس وتستوي.
٥.
قبل إغلاق النار عن الطبخة يضاف البقدونس ثم تقدم ساخنة.





عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الردعزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد





مقادير شرائح اللحم الملفوفة



نصف كيلو لحم بفتيك
1 بصلة كبيرة مقطعة صغير
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة ملح
1/2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب ماء



طريقة تحضير شرائح اللحم الملفوفة



١.
تتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود وتغلف بالدقيق، ثم تلف على شكل رول وتلف بخيط.
٢.
في مقلاة على النار يوضع السمن وتقلب فيه اللحمة من كل الجوانب ثم ترفع إلى طبق.
٣.
في نفس المقلاة يحمر البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم تضاف اللحمة مجدداً.
٤.
يضاف الماء مع باقي التوابل ويتركوا على نار هادئة حتى ينضج اللحم.


angle girl متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2015, 2016, اطباق, باللحم, رمضانية, سهلة, وصفات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 06:28 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-