العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

طريقة عمل لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء بالصور -مقادير عمل لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء 2015-2016

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-08-2015, 07:12 AM   المشاركة رقم: 1
angle girl

البيانات
angle girl متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي طريقة عمل لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء بالصور -مقادير عمل لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء 2015-2016

طريقة عمل لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء بالصور -مقادير عمل لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء 2015-2016


مقادير لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء



2*750 غرام كتف لحم الغنم، مسحبة منها العظام ملفوفة ومربطة
ملعقة صغيرة من الملح
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
فصا ثوم مسحوقان
ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفّف
كوب واحد أو 250 مل من عصير العنب الأحمر
ملعقة صغيرة من برش البرتقال
ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفّف
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
3 أكواب أو 750 مل من الماء
مكعبان من مرقة الدجاج ماجي
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة المذوّب مع ملعقتين كبيرتين من الماء


طريقة تحضير لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء



١. يوضع لحم الغنم في وعاءٍ مع الملح والفلفل الأسود المطحون، والثوم، والأوريغانو المجفّف، وعصير العنب الأحمر، والبرتقال المبشور، وإكليل الجبل المجفّف، ثم تُغطّى المكوّنات وتوضع في الثلاّجة لساعاتٍ أو خلال الليل.
٢. تُستخرج قطع لحم الغنم من خليط المكوّنات المنقوعة وتُترك صلصة التتبيلة جانباً. وتُجفّف قطع اللحم بواسطة الورق الماص.
٣. يوضع لحم الغنم على صينيّة للفرن ويُمسح بالزيت ثم يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً. يُضاف إليه الماء وصلصة التتبيلة الموضوعة جانباً ثم يُغطّى بورقة معدنيّة ويُعاد إلى الفرن. تُترك الصينيّة في الفرن لمدة ¼2 ساعة أو إلى أن يصبح اللحم طريّاً.
٤. يُستخرج اللحم من صينيّة الفرن ويوضع جانباً. تُصفى المرقة من خلال تصفية محتوى صينيّة الفرن وسكب السائل في قدرٍ ومن ثم تزال الدهون التي تظهر على الوجة بواسطة ملعقة. توضع القدر على النار ويُضاف معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر الحلو، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات ثم يُضاف إليها دقيق الذرة ومزيج الماء مع التحريك المستمر إلى أن يغلي المزيج ويسمك قليلاً.
٥. يُقطّع لحم الغنم إلى شرائح وتُسكب الصلصة على الوجه.





اقتراحات لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء



للتأكّد من أنّ اللحم قد نضج كفايةً، يمكنك إدخال سيخٍ في اللحم من ثم إخراجه. يدّل عدم خروج الماء من اللحم على أنّه انشوى جيّداً.
يُقدّم هذا الطبق مع الخضار المطهوّة على البخار والبطاطا المهروسة.



















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
قديم 05-08-2015, 07:28 PM   المشاركة رقم: 2
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


كاتب الموضوع : angle girl المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

يسلمو على الطرح

كل الود
















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
-مقادير, 2015-2016, ليل, المحمّر, الحمراء, الغنم, بالصلصة, بالصور, عمل, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 09:28 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -