العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

طبخات و سفرة اليوم الرابع في رمضان 2016 - تحميل مقادير طبخات اليوم الرابع في رمضان

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-13-2015, 05:45 AM   المشاركة رقم: 1
angle girl

البيانات
angle girl متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي طبخات و سفرة اليوم الرابع في رمضان 2016 - تحميل مقادير طبخات اليوم الرابع في رمضان

طبخات و سفرة اليوم الرابع في رمضان 2016 - تحميل مقادير طبخات اليوم الرابع في رمضان




حمام محشى قسم المرأة

نقدم لكِ عزيزتي اليوم سفرة رمضان لليوم الثاني، لتمتعي عائلتك بشورةب العدس المميزة والحمام المحشي بالأرز والمكسرات أما التحلية فهي البقلاوة بالمكسرات.
شوربة العدس
المقادير:
1/4 كيلو عدس أصفر
ثمرة جزر مقطعة بشكل مكعبات
ثمرة بصل مقطعة بشكل مكعبات
نصف معلقة كركم صغيرة
نصف معلقة كمون صغيرة
فصين ثوم
3ملاعق من زيت للتحمير
نصف كوب من الشعرية
طريقة التحضير:
ضعي إناء يحتوي على كمية من المياه لتغلي على النار، ثم ضيفي العدس بعد غسله جيدًا إلى الإناء.
قومي بإضافة البصل والجزر والثوم والكمون والكركم إلى العدس وانتظري حتى ينضج تمامًا.
ارفعي إناء الشوربة من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا وقومي بخفق العدس في محضر الطعام.
أثناء انتظارك حتى يبرد العدس قومي بتحمير الشعرية وإضافة كوب من الماء بعد تحميرها حتى تنضج.
قومي بخلط العدس بالشعرية في إناء واحد وضعيه على النار لتسخنيه، وقومي بتقديمه ساخنًا.
الحمام المحشي بالأرز والمكسرات
المكونات:
4 حمامات حجم متوسط، أرز منقوع نصف ساعة في الماء
كبد الحمام
3 ملاعق مكسرات مختلفة
زبيب
2 معلقة زبد كبيرة
بهارات
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
نضع الأرز في وعاء كبير، نقوم بتقطيع الكبد فوق الأرز قطع صغيرة، ثم نضيف إليها المكسرات الزبيب ونضع الزبد ونخلطها جيدا حتى تمتزج الزبد مع الخليط جيدا ونقوم بوضع البهارات والفلفل الأسود مع استمرار التقليب.
نقوم بفتح الطبقة الرقيقة، التي توجد بين صدر الحمام والجلد الخارجى برفق شديد وبواسطة أصبعنا نقوم بحشو الحمام بحظر وعند الانتهاء نضع الحمام فى الأكياس الحرارية ونحكم غلقه جيدا ونضعه في صينية ذات حروف مرتفعة ويجب اتباع تعليمات استخدام الأكياس الحرارية جيدا من على الغلاف الخارجى وعدم تلامس الكيس أطراف الصينية توضع في الفرن لمده 45 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة، حتى تمام النضج.


المقادير:
½ ملعقة صغيرة من كل من: (ملح وفلفل ، قرفة ، كمون ، حبهان)
حزمة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت
10حبات بصل صغيرة
4 حبات كوسه متوسطة
4 حبات جزر متوسطة
حبة باذنجان رومى كبيرة
1 حبة فلفل اخضر بارد
4 حبات طماطم
1كيلو لحم مفروم
2 كوب عصير طماطم
2مكعب مرقة الدجاج.
طريقة التحضير:
-اقلي البصل في الزيت حتى يلين .ثم قشرى الخضراوات وقطعيها قطع متساوية ثم اضيفيها الى البصل .
_ ضيفي نصف كمية البهارات وقلبى الخضراوات جيدا على نار هادئة الى ان تقارب على النضج.
- اخلطى بقية البهارات مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم وشكليهم على شكل كرات صغيرة ثم اقليها فى الزيت لمدة 5 دقائق.
- ضعي كرات اللحم فى صينية الفرن ومن فوقها الخضراوات .ثم أضيفي مرقة الدجاج المذوبة في كوب ماء ومعها عصير الطماطم .
-ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.ويمكن تقديمة بجانب الارز ليبقى وجبة فطور متكاملة لذيذة.
السوبيا بالمسكرات
المقادير:
عدد 2 كوب أرز متنقى ومغسول
عدد 4كوب زبادى
عدد واحد كوب لبن حليب
عدد من نصف الى ملعقة صغيرة ملح ليمون ( من عند العطار) يعطى طعم مذذ محبب الى النفس
من واحد ونصف كوب سكر الى 2 كوب للتحلية
زبيب ومكسرات وقرفة مطحونة
طريقة التحضير:
اسلقى الأرز كأنك تعملين أرز بلبن ثم أضيفى السكر حسب درجة التحلية التى تريدينها
كوب الحليب فرغيه فى وعاء وفضى أكواب الزبادى وقلبى حتى يمتزج الزبادى بالحليب
الآن ضيفيهم إلى الأرز ثم نصف ملعقة ملح الليمون وتذوقى المذاذة حتى تروق لكي
انزليها من على النار وإنتظرى حتى يبرد وإضربيها فى الخلاط ثم ضعيه فى وعاء فى الثلاجة.
واتركى فراغ لآنه بعد مدة سيرتفع ويزداد حجمه . ضعى السوبيا فى الأكواب وجمليها بالمكسرات وجوز الهند والزبيب وضعى القرفة على وجه الكوب واستمتعى بالمذاق الممتع.
البقلاوة التركية
المكونات
5 اكوب سكر
3 اكواب من الماء
½ عصير ليمونة
مقادير العجين
4 اكوب دقيق
1 كوب حليب دافي
معلقة شاي خمارة حمراء
2/3 زبدة مذابة
1 بيضة
- 1 بيض
الحشو
1/2 كيلو جوز مدقوق أو فستق
2 كوب نشاء
3/4كوب زبدة ساخنة جداً
طريقة عمل البقلاوة التركية
أخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة قماش واتركيها 15-20 دقيقة.
قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة
افردي كل قطعةٍ بالنشابة على شكل دائرةٍ بحجم طبق الطعام
ضعي قطع العجين فوق بعض مع نثر نشاء بين كل طبقةٍ وأخرى ، أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة.
افردي كل مجموعةٍ فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليلٍ من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة.
افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقةٍ ثانيةٍ وضعي عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق الحشوة كطبقةٍ ثالثة.
قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
أخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات كي تتشرب القطر ثم قدميها في صحن التقديم.
هامبورجر مع خبز الثوم
المقادير:
• 550جرام لحم مفروم
• فصان ثوم مفرومين
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 6 أوراق خس روماني
• كوب شرائح رقيقة من البارمزان
مقادير خبز الثوم:
• 9 شرائح خبز سوردوف
• ملعقتان طعام زيت زيتون
• ثوم
طريقة التحضير:
- أولاً قومي بخلط اللحم مع الثوم والملح والفلفل جيداً و خلال ذلك قومي بتشكليها إلى 4 أقراص دائرية.
- ثم اشويها جيداً على الفحم أو على الشواية الكهربائية من 8 إلى 10 دقائق واقلبيها مرة واحدة.
- ثم قومي بمسح الخبز بالزيت من كلا الجانبين.
- ثم رصي الخبز على حواف الشواية حتى تصبح مقرمشة اقلبيها مرة واحدة وحكي الطرفين جيداً بالثوم.
- وأخيرا قومي بتجهيز الساندويتش وضعي على كل ورقة خس على شريحة خبز وضعي عليها اللحم ورشيها بالجبن جيداً ثم غطيها بالقطعة المتبقية من الخبز وصحتين.

















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
قديم 06-13-2015, 06:18 PM   المشاركة رقم: 2
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


كاتب الموضوع : angle girl المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

يسلمو اناملك على الطرح
















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2016, مقادير, اليوم, الرابع, تحميل, رمضان, شفرة, في, طبخات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 11:38 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -