منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

مقادير عمل ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل مع الحمص بالفلفل الأحمر 2016-2017

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-28-2016, 09:15 PM   #1
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,242
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي مقادير عمل ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل مع الحمص بالفلفل الأحمر 2016-2017

مقادير عمل ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل مع الحمص بالفلفل الأحمر 2016-2017
مقادير عمل ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل مع الحمص بالفلفل الأحمر 2016-2017

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

المقادير:
للكريب:


¾كوب دقيق

4 ملاعق كبيرة حليب

1 بيضة

صفار بيضة واحدة

1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

½ ملعقة صغيرة ملح

رشة جوزة الطيب
للحشوة:

2 صدر دجاج مسحب، مقطع إلى شرائح رفيعة

½ كوب دقيق

½ كوب كريمة سائلة

ملح، فلفل أبيض وجوزة الطيب بحسب الرغبة

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي
لصلصة البشاميل:

12 ملعقة كبير حليب

4 ملاعق كبيرة دقيق

4 ملاعق كبيرة زبدة

1 مكعب مرقة دجاج

ملح، جوزة الطيب مطحون، فلفل أبيض حسب الرغبة
للتزيين:

بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير:
لتحضير الكريب، ينخل الدقيق جوزة الطيب والملح في وعاء.

في وعاء آخر، يخفق الحليب مع البيضة الكاملة وصفار البيض.

يضاف مزيج الدقيق رويداً رويداً إلى خليط البيض والحليب مع الخلط باستمرار.

تحمّى مقلاة الكريب على حرارة عالية وتُدهن بالقليل من الزبدة المذوبة.

يُسكب حوالى ربع كوب من العجينة في المقلاة وتوزّع على كافة اطراف المقلاة.

تطهى لـ10 ثوان على الجهة الأولى. ترفع بحذر باستخدام ملعقة خشبية للتأكد من نضجها.

تقلب الكريب وتطهى على الجهة الأخرى لـ30 ثانية أخرى. يرفع الكريب جانباً.

تُكرر العملية بالكمية المتبقية من العجين، مع دهن المقلاة بالزبدة عند الحاجة.

لتحضير حشوة الدجاج، يغمس الدجاج في الدقيق حتى يتغلف جيداً.

يحمى الزيت وتقلى شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.

يرفع الدجاج عن النار ويوضع في وعاء صغير. تضاف الكريما، الملح، جوزة الطيب والفلفل الأبيض. يخلطوا جيداً.

لتحضير صلصة البشاميل، تُذوب الزبدة في قدر ثم يُضاف لها الدقيق ويُحركوا جيداً.

يُضاف الحليب المُذوب ويُحرك حتى يكثف المزيج ثم يُضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب حسب الرغبة.

يحركوا لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع الصلصة عن النار وتترك جانباً.


تحشى كل قطعة عجين بملعقتي طعام من حشوة الدجاج وتلفّ. ترصّ قطع الكريب في صينية فرن وتسخن لعشر دقائق قبل التقديم.

للتقديم:
توضع قطع الكريب في الطبق. تغطى بصلصة البشاميل الحارة وتزيّن بالبصل الأخضر المفروم.

وبالصحة والهنا…


angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2016-2017, مع, مقادير, الأحمر, الخآص, الدجاج, بالتصاميم, بالفلفل, ساندويتشات, عمل, كريب


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 10:41 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-