العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

طريقة عمل كلاج بالقشطة 2016 . حلويات رمضان 2016

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-25-2016, 01:33 PM   المشاركة رقم: 1
angle girl

البيانات
angle girl غير متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي طريقة عمل كلاج بالقشطة 2016 . حلويات رمضان 2016


طريقة عمل كلاج بالقشطة بالصورة

كلاج بالقشطة المنزلية
كلاج بالقشطة المنزلية لعجينة الكلاج استخدامات عديدة،فهي تستخدم في تحضير الحلويات وايضا الحلو ،عجينتها الهشة وطبقاتها المتعددة جعلتها مفضلة للكثيرين وايضا فتحت المجال لسيدة المنزل ان تتفن في تقديمها .سنقدمها اليوم بالقشطة الصناعية ولو بإمكان سيدة المنزل إستخدام القشطة الطبيعي سيكون طعمها اروع .
مقادير لتحضير القشطة:

٣ كؤوس حليب بودرة
١/٢ كاس دقيق ابيض
٤ كؤو س ماء
لتحضير الكلاج:
كاس زبدة
مغلف عجينة رقاق (الكلاج)
كاس قطر (شيرة) البارد
طريقة كلاج بالقشطة المنزلية:

١-نحضر القشطة وذلك بخلط الحليب والدقيق والماء في قدر تيفال ويخلطوا جيدا.
٢-يوضع القدر على نار متوسطة ويقلب بواسطة ملعقة خشبية ،يجب ان نستمر بالتقليب حتى لا تتكتل القشطة.
٣-عند غليان المزيج تترك على النار مدة ٢ دقيقة .
٤-يسكب الحليب المغلي في وعاء وعندما يتكون الوجه (القشطة) نزيله بواسطة الملعقة ثم نضعه على حدة في وعاء اخر.
٥-ثم سنلاحظ تكون وجه اخر على سطح الحليب ونزيله ايضا بالملعقة و نضعه في وعاء القشطة السابق وهكذا نكرر الخطوات كلما تكرر القشطة على الوجه.
٦-ثم نأخد القشطة ونخلطها جيدا حتى تصبح خليط واحد و نضعها على حدة لحين تحضير الكلاج .

٧- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية الخبز وتدهن بالزبدة السائحة ثم نضع طبقة من عجينة الكلاج وتدهن بالزبدة.
٨-نكرر العملية السابقة لنكون ستة طبقات .
٩-نفرد القشطة فوق الطبقة السادسة بحيث تكون سماكة القشطة ١ سم .
١٠-نضع طبقة من عجينة الكلاج فوق القشطة وتدهن بالزبدة ونكرر العملية حتى نكون ٦ طبقات فوق القشطة .
١١-يدهن اخر سطح بالزبدة وتقطع بالشكل المرغوب مثلثات او معينات ثم توضع صينية الخبز في الفرن .
١٢- عندما تكتسب الكلاج اللون الذهبي الفاتح ترفع من الفرن ويسكب عليها القطر البارد.
١٣-تترك هكذا وتقدم بعد ساعتين او اكثر ويفضل لليوم الثاني حتى نتأكد ان الكلاج قد تشرب القطر.
ثم تقدم وبصحة و عافية .
















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
قديم 05-25-2016, 01:35 PM   المشاركة رقم: 2
Just Smile

البيانات
Just Smile غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 3
الدولة: غزة
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 414
Just Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really nice


كاتب الموضوع : angle girl المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

طريقة عمل كلاج بالقشطة بالصورة
















من مواضيع Just Smile
عرض البوم صور Just Smile رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2016, بالقشطة, حلويات, رمضان, عمل, طريقة, كلاي


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 07:52 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -