منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

اكلات عيد الفطر 2016-2017 - طبخات العيد 1437

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-28-2016, 07:20 PM   #1
angle girl
نائبة المدير
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: السعودية
المشاركات: 184,513
معدل تقييم المستوى: 201
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي اكلات عيد الفطر 2016-2017 - طبخات العيد 1437

تغريد


اكلات عيد الفطر 2016-2017 - طبخات العيد 1437
البسطيلة بالحوت


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


المستلزمات*


نصف كيلو من ورقة البسطيلة


كيلو من سمك الميرلا


كيلوغرامين من القمرون من النوع الممتاز


كيلو من سمك الكلمار


ملعقتان من الزبدة اللينة


ملعقتان كبيرتان من البقدونس مفروم


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


نصف كاس من زيت المائدة


+البهارات : ملعقة كبيرة من الملح +ملعقة من الحجم الصغير من الفلفل الأسود +ملعقة من الحجم الصغيرهريسة +أربع فصوص ثوم من الحجم الكبير +رأس ملعقة من الزعفران (ملون غذائي )ثلاث أكياس من الحجم الصغير شعرية صينية + للتنسيم ورقتان سيدنا موسى (ورق الغار)


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


الخطوات المتبعة


لإنجاح سيدتي الطبق يجب عليك سيدتي اتباع الخطوات كما يجب أولا قومي بوضع سمك الميرلا في طنجرة الطهي بالبخار (الكسكاس )ومن تحته قدر به لتر من الماء، و بعد أن يطهى قومي بفرز الشوك باتقان و لتسهيل عملية تنقية الكلمار ضعيه في وعاء به ماء ساخن و نظفيه جيدا و قطعيه على شكل دوائر ،اغسلي القمرون بالماء و قليل من الملح

الجبن السويسري المخفوق والساخن

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


في ماء مغلى ضعي الشعرية الصينية و حركيها قليلا ثم قطعيها بمقص خاص بالمطبخ بينما في طنجرة ضعي قطع الكلمار و أضيفي إليه الزيت و الفلفل الأسود و الزيت و الزعفران و الثوم المهروس و كأس متوسط من الماء و يطهى مدة 15 دقيقة عل الأقل و من جهة أخرى سيدتي ضعي في مقلاة ملعقتين من الزبد و مرري بها القمرون (يشحر)جيدا على نار متوسطة


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

أزيلي الطنجرة من فوق النار أضيفي الشعرية الصينية،قطع سمك الميرلاأضيفي الفلفل الحار (الهريسة تاي و ورقة سيدنا موسى تم أعيدي الطنجر فوق النار مع التحريك برفق إلى أن ي
في أنية دائرية مدهونة بالزبدة ومخصصة للبسطيلا افرشي سيدتي أوراق البسطيلا بحيث يكون وجهها الأملس أسفل الصينية و قومي بإلصاقها بالبيض إلى أن تغطى كلها بالورقة مع إبقاء حاشية كل ورقة خارج الأنية
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
افرغي جميع الخليط وسط الأنية دون أن تنسي القمرون المحضر في المقلاة قومي بثني الأوراق إلى الأعلى و غطيها بالورقة مرة أخرى من فوق إلى
أن تتغطى الحشوة و تبقى الحواشي أسفل ألصقيها بالبيض و قومي بثنيها كما تقومي بتغليف السريرمن الجوانب و في أخيرا اذهني وجه البسطيلة بأصفر البيض و قليل من الزبدة المذابة



و ادخليها للفرن لتأخذ اللون الذهبي وقدميها بالصحة و الراحة مع تزيينها حسب الرغبة

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد



الدجاج محمر على طريقة الأعراس المغربية


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
المقادير

دجاجات3
البصلة
الربيع
الحامض مصير
الزيت الرومية والبلدية
[COLOR= ]قد يعجبك حلوة كاوكاو عيد الفطر
[/COLOR]
طريقة التحضير
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
نقوم بغسل الدجاج جيدا بالملح والحامض ثم نقوم بتنقيته من الداخل ونقوم بغسله ونضعه حتى يجف من الماء ثم نأخد حامضة معصرة والابزار والقزبر والزنجبيل ثم ناخد هذا الخليط ونضعه في الدجاج من الداخل والخارج
ثم نتركه في الثلاجة ليلة كاملة في الغد إن شاء الله نقوم بقطع البصل ثم نأخذ الطنجرة ونضع الزيت البلدية وقليل من الزيت الرومية ثم نترك المقلاة تسخن بعدها نقلي البصل
ونضيف المقادير الابزار الزنجبيل والزعفران +التومة+القزبر+معلقة كبيرة ديال السمن+ثم نحرك جيدا ثم نضع الدجاج في الطنجرة وننقص من قوة النار
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
ليطهى الدجاج ببطئ.ثم نضيف الزعفران ثم نأخذ قشاوش الدجاج ونقوم بسلقهم نصف سلقة ثم نضيفهم على مرق الدجاج بعد تصفيتهم منالماء جيدا ثم نضيف الزيتون ونقوم بقلي الدجاج حتى يصبح الرق خاترا
ثم نطفئ النار ثم نأخذ جلوف الحامض مصيرين نقطعهم على الطول لتزويق الطبق
نتمنى أن تنال إعجابكم


للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : اكلات عيد الفطر 2016-2017 - طبخات العيد 1437     -||-     المصدر : منتديات ساحرة الاجفان     -||-     الكاتب : angle girl
angle girl متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-28-2016, 08:39 PM   #2
ĄĐM̲ήt»7̴βk
الإدارة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: هناك
المشاركات: 208,316
معدل تقييم المستوى: 222
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice
افتراضي

اكلات عيد الفطر 2016-2017 - طبخات العيد 1437
ĄĐM̲ήt»7̴βk متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-20-2016, 04:28 PM   #3
ريتاج عمرو
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Aug 2016
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
ريتاج عمرو will become famous soon enough
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
ريتاج عمرو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
1437, 2016-2017, العيد, الفطر, اكلات, عيد, طبخات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 10:55 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

قربك محال

وظائف السعودية  وظائف  شات صوتي  وسوسه