منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

ضلع الخروف المشوي 2016 - مقادير ضلع الخروف المشوي 2017 - خطوات ضلع الخروف المشوي 2018

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-16-2016, 02:30 PM   #1
angle girl
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 190,162
معدل تقييم المستوى: 208
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي ضلع الخروف المشوي 2016 - مقادير ضلع الخروف المشوي 2017 - خطوات ضلع الخروف المشوي 2018

تغريد
ضلع الخروف المشوي 2016 - مقادير ضلع الخروف المشوي 2017 - خطوات ضلع الخروف المشوي 2018
ضلع الخروف المشوي 2016 - مقادير ضلع الخروف المشوي 2017 - خطوات ضلع الخروف المشوي 2018
ضلع خروف كامل.
3 أكواب من الأرز قصير الحبة مغسول ومنقوع قليلاً.
1 كوب من الصنوبر.
1 كوب من الزبيب.
1 كوب من اللوز.
1 بصلة مقطعة بشكل ناعم.
2 ملعقة كبيرة البهارات المشكلة.
3 ملاعق صغيرة من جوزة الطيب.
1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
1 ملعقة كبيرة من الملح.
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
½ كوب من الزيت النباتي.
1 ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون.
1 ملعقة صغيرة من الزعفران.





الطريقة :
نغسل ضلع الخروف جيداً بالماء ثم نجففه جيداً بقطعة من القماش.
نضع نصف كمية البهارات وهي: الملح، والبهارات، وجوزة الطيب، والزعفران، والحبهان، والقرفة، والفلفل الأسود في طبق ونقلبهم جيداً.
نفرك ضلع الخروف بمزيج البهارات السابق جيداً من الداخل والخارج ثم نضعه جانباً.
في طبق واسع نضع البصل المقطع والزيت النباتي ونقلبه جيداً حتى يذبل.


نصفي الأرز جيداً من الماء ثم نضيفه فوق البصل ونقلب.
نضيف نصف كمية البهارات الأخرى، ونقلبها جيداً مع الأرز ثم نرفع الطبق عن النار.
نضع اللوز والصنوبر في طبق على النار مع القليل من الزيت النباتي ونحمرهم على النار.
نضع الزبيب في زيت، وتُحمر المكسرات السابقة قليلاً فقط إلى أن تنتفخ حبة الزبيب ثم نرفعه عن النار.
نضيف نصف كمية المكسرات السابقة على حشوة الأرز ونقلب.
نحشو ضلع الخروف بحشوة الأرز السابقة، ثم نلف الضلع بالخيوط المخصصة للطعام.
نشكل ثقوباً على جميع أجزاء الضلع.
ندهن الضلع بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة من الخارج، ثم نلفه بورق الألمنيوم جيداً.

نضعه في صينية واسعة، ونضيف كوباً من الماء في الصينية، ثم ندخله إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً.
كلما جف الماء نضيف كوباً آخر ليساعد اللحم على النضج، ثم نتركه لمدة ساعتين تقريباً أو إلى أن ينضج تماماً.
نخرجه من الفرن، ثم نزيل عنه ورق الألمنيوم ونحمره من جميع الجهات.
نضعه في طبق التقديم ونزينه بباقي كمية المكسرات ونقدمه ساخناً
للمزيد من مواضيعي

 

angle girl متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2016, 07:18 PM   #2
ĄĐM̲ήt»7̴βk
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
الدولة: هناك
المشاركات: 212,958
معدل تقييم المستوى: 227
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice
افتراضي

ضلع الخروف المشوي 2016 - مقادير ضلع الخروف المشوي 2017 - خطوات ضلع الخروف المشوي 2018
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2016, 2017, 2018, مقادير, المشوي, الحروف, خطوات, ضلع


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 10:48 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1