منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

مندي دجاج يمني - مقادير مندي دجاج يمني- خطوات عمل مندي دجاج يمني 2017-2018

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-28-2016, 08:40 AM   #1
angle girl
نائبة المدير
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: السعودية
المشاركات: 184,513
معدل تقييم المستوى: 201
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي مندي دجاج يمني - مقادير مندي دجاج يمني- خطوات عمل مندي دجاج يمني 2017-2018

تغريد
مندي دجاج يمني - مقادير مندي دجاج يمني- خطوات عمل مندي دجاج يمني 2017-2018
المكوّنات
  • لتحضير بهارات المندي:
  • قرنفل مطحون - ملعقتان كبيرتان
  • حبهان مطحون - ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
  • جوزة الطيب مطحون - ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مطحون - ملعقة كبيرة
  • ورق غار مطحون - 4
  • لتحضير الدجاج:
  • دجاجة كاملة ومقطعة - أي حوالى كيلوغرام
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
  • زعفران - ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج - مكعبان
  • لتحضير الأرز:
  • أرز بسمتي - كوب ونصف
  • زبدة - ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم - 1
  • طماطم مفرومة - 1
  • قرنفل - 4
  • حبهان - 4
  • فلفل أسود - 6 حبات
  • مرق دجاج - 3 أكواب

طريقة العمل


1- لتحضير بهارات المندي، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلّ من القرنفل، الحبهان، الفلفل الأسود، جوزة الطيب, ورق الغار والزنجبيل.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيه جانباً.
3- لتحضير الدجاج، اخلطي في وعاء آخر كلّ من عصير الليمون الحامض، الزعفران، مرق الدجاج، الملح و4 ملاعق كبيرة من خليط المندي.
4- إنقعي الدجاج في التتبيلة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى تتشربه القطع جيداً.
5- وزّعي الدجاج بعدها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج الدجاج جيداً.
6- لتحضير الأرز، ذوّبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
7- أضيفي القرنفل، الحبهان، الفلفل الأسود، الطماطم والأرز مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
8- أسكبي مرق الدجاج حتى يغمر المكونات ثم اتركيها حتى تغلي.
9- أخفضي حرارة النار ثم اعيدي ترك المكونات حتى تنضج نصف نضج.
10- وزّعي قطع الدجاج على وجه الأرز ثم غطّي المكونات واتركيها من جديد حتى تنضج جيداً.


11- أبعدي القدر عن النار، اسكبي الارز في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

للمزيد من مواضيعي

 

angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2016, 12:55 PM   #2
Just Smile
مُبدع فكِر . . لكن أمنيَإتي | معاَقه !
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: غزة
المشاركات: 66,417
معدل تقييم المستوى: 15
Just Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really nice
إرسال رسالة عبر MSN إلى Just Smile
افتراضي

مندي دجاج يمني - مقادير مندي دجاج يمني- خطوات عمل مندي دجاج يمني 2017-2018
Just Smile غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2017-2018, أودي, مقادير, حمود, يمني-, دجاج, خطوات, عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 04:43 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

قربك محال

وظائف السعودية  وظائف  شات صوتي  وسوسه