منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

البط المحشو بالأرز والخضار

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-04-2012, 09:12 PM   #1
انفاس الشوق
افتراضي البط المحشو بالأرز والخضار

البط المحشو بالأرز والخضار

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

المقادير .. لأربع اشخاص

بطة بوزن كيلوغرامين
200 غرام جزر أو حوالي جزرتين

200 غرام فطر ابيض
200 غرام بصل أو بصلة واحدة
200 غرام بازلاء خضراء طازجة مع القشرة
200 غرام رز
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود
قليل من القشدة
زيت
زبدة
قشطة

طريقة التحضير

في البداية نزيل العظم من البطة بدقة، بشرط أن نحافظ على شكلها، وبعد أن نملحها نضع ورق السولوفان الملفوف عدة مرات في جوف البطة، كي تحافظ البطة على حجمها الطبيعي، ثم نأخذ جانبي البطة ونخيطهما مع بعضهما البعض بخيط ، ونضع البطة في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة.
في تلك الأثناء نقطع الخضار بالطول، نأخذ مقلاة ونضع فيها قليلا من الزيت وعندما يسخن نضيف له البصل ومن ثم الجزر، ومن ثم الفطر وننتظر قليلا إلى أن تجف المقلاة من الماء، وبعدها نضع البازلاء، مع التحريك المستمر. الرز يوضع فوق النار ليسلق نصف سلقة، ويجب أن يبقى على صلابته.


إعداد المرق أو sauce

في نفس الوقت وفي مقلاة أخرى، نقلي العظام حتى الإحمرار، ونضيف الزبدة للنكهة، وبعد ذلك نأخذ مغرفتين من الماء من القدر حيث تغلى البطة، ونصبها فوق العظام ونتخلص بعدها من العظام لإضافة القشدة، ثم نضع الخليط فوق النار لمدة خمس دقائق، ليصبح المرق جاهزا.
حشو البطة
بعد أن تغلى البطة، وبعد قلي الخضار وإضافة الرز المسلوق عليها، نبدأ بحشو البطة، ونربط الجناحين مع بعض بخيط وكذلك الرجلين الخلفيتين، ونضعها في الفرن كي تتحمر.
المرحلة النهائية
نخرج البطة من الفرن، ونضعها في الصحن وإلى جانبها ما تبقى من الخضار مع الرز، ثم نصب المرق فوقها. وتؤكل بالف هنا وشفا.


انفاس الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-04-2012, 10:43 PM   #2
MR.shady
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: ♥ قلــب حبيبتــي ♥
المشاركات: 50,144
معدل تقييم المستوى: 66
MR.shady is a jewel in the roughMR.shady is a jewel in the roughMR.shady is a jewel in the rough
إرسال رسالة عبر MSN إلى MR.shady
افتراضي

طرح جميل
مشكورة ادمنتك
يعطيكِ الف عافية
احترامي
MR.shady غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2012, 12:50 AM   #3
♫ » ..Śảą
افتراضي

,’

طرح في غآية الروعه
تسلم لنآ ه الأيآدي من كل شر يآرب
شآآكره لك مجهودك آلرآقي
دمت بودٍ لآينتهي
♫ » ..Śảą غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2012, 06:30 AM   #4
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 17,589
معدل تقييم المستوى: 32
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about
افتراضي

ربي يعافيكي ع مجهودك الطيب

يسلموو اناملك عالانتقااء الحلوو


حدائق الياسمين لروحك

وكل الود لكِ

سماااِ
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2012, 11:14 AM   #5
ساحرة الاجفان
✿ مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 172,679
معدل تقييم المستوى: 197
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of
افتراضي

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..


لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..

بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2012, 04:05 PM   #6
انفاس الشوق
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماالخريف عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
ربي يعافيكي ع مجهودك الطيب

يسلموو اناملك عالانتقااء الحلوو

حدائق الياسمين لروحك

وكل الود لكِ

سماااِ
اسعدني مرورك الجميل
نورت صفحتي بطلتك الرائعه

الله لايحرمني منك ولا من ردك الرااقي
لك خالص ودي وتقديري
انفاس الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2012, 04:05 PM   #7
انفاس الشوق
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صآٌζـبه السـمـو عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
,’

طرح في غآية الروعه
تسلم لنآ ه الأيآدي من كل شر يآرب
شآآكره لك مجهودك آلرآقي
دمت بودٍ لآينتهي
اسعدني مرورك الجميل
نورت صفحتي بطلتك الرائعه

الله لايحرمني منك ولا من ردك الرااقي
لك خالص ودي وتقديري
انفاس الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2012, 04:06 PM   #8
انفاس الشوق
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mŗ.ŝĥÅĐy عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
طرح جميل
مشكورة ادمنتك
يعطيكِ الف عافية
احترامي
اسعدني مرورك الجميل
نورت صفحتي بطلتك الرائعه

الله لايحرمني منك ولا من ردك الرااقي
لك خالص ودي وتقديري
انفاس الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2012, 04:06 PM   #9
انفاس الشوق
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساحرة الاجفان عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..


لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
اسعدني مرورك الجميل
نورت صفحتي بطلتك الرائعه

الله لايحرمني منك ولا من ردك الرااقي
لك خالص ودي وتقديري
انفاس الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-05-2012, 04:07 PM   #10
Just Smile
افتراضي

ادمنتك


يسلموو اديكِ ع النقل الحلو
يعطيكي ربي الف عاافيه
ما ننحرم

احترامي
Just Smile غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المحسن, البط, بالأرز, والخضار


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصيدة لعيونك الامير بدر بن عبد المحسن صوتيه mp3-تحميل قصيدة لعيونك الامير بدر بن عبد المحسن صوتيه mp3-استماع قصيدة لعيونك الامير بدر بن عبد المحسن ص ساحرة الاجفان | مملكة القصآئد الصوتية والمرئية - قصائد مسموعه - قصائد نزار قباني - قصائد صوتية 2018 6 03-14-2012 05:11 PM
دجاج بالأرز بطريقة خاصه انفاس الشوق مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 8 02-16-2012 04:52 PM
طرق رائعه لتقطيع الفواكه والخضار انفاس الشوق مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 7 02-04-2012 01:41 PM
طريقه عمل مكروونه بالتونه والخضار 2012,وصفه ومكونات مكروونه بالتونهـ والخضار 2012 MR.shady مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 12-30-2011 11:07 AM
الكسكس المغربي باللحم والخضار 2012 طريقة اعداد الكسكس المغربي باللحم والخضار 2012 ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 12-10-2011 04:21 AM


الساعة الآن 08:33 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-