منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

اكلات عمانية-طريقة تحضير الارز القابولي العماني-اطباق عمانية

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-18-2012, 07:05 AM   #1
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 17,589
معدل تقييم المستوى: 32
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about
افتراضي اكلات عمانية-طريقة تحضير الارز القابولي العماني-اطباق عمانية


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد




عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


المقادير


دجاجة غير مقطعة

مقادير لسلق الدجاج (بصلة صغيرة مقشرة فقط + فص ثوم مقشر ومقطع إلى ارباع)

سبع حبات هيل كامل + عود قرفة (دارسين)

سبع حبات فلفل اسود كامل

نصف ملعقة شاي ملح


مقادير الرز


أربعة اكواب عيش بستمي (أي نوع تفضلين)مغسول ومنقوع لمدة لاتقل عن نصف ساعة

ستة اكواب ماء سلق الدجاج

بصلة متوسطة مفرومة ناعماً + فص ثوم فروم وليس مدقوق

حبتين ليمون اسود (مجفف) يؤخذ الب فقط بدون البذور

ملعقة صغيرة ليمون اسود مطحون

مكعب ماجي (مفت)

ملعقتين طعام ونصف خلطة القابولي (انظري أدناه للمكونات)

ملح وزيت نباتي + ملعقة زبدة



مكونات بهار القابولي


هيل

كزبرة (حب)

كمون أو سنوت (حب)

فلفل اسود كامل

عيدان قرفة


الطريقة


تغسل الدجاجة وتدعك بقليل من الملح ثم تغسل مرة ثانية

توضع في الجدر مع إضافة الماء وترفع على النار حتى تغلي

نرفع الزفرة عند بداية الغليان ثم نضيف باقي مقادير السلق

تغطى وترك على نار هادية حتى تنضج (راعي عدم تقطيعها)

نرفع الدجاجة جانباً بعد أن تنضج ونحتفظ بمقدار ستة اكواب من ماء السلق

نسخن الزيت في الجدر ويحمر به البصل والثوم على نار هادئة حتى يميل للون الذهبي

نضيف ملعقة ونصف من بهارات القابولي ويقلب وبعدها نضيف لب اليمون واليمون الأسود المطحون

ويقلب ثم نضيف الملح وفتات الماجي مع التقليب ثم يضاف ماء السلق

يصفي العيش من ماء النقع ويضاف إلى الخليط ويترك حتى يغلي ويشرب الماء من غير ماينضج تماماً

ندهن بايركس بقليل من الزبدة ونضع به العيش (الرز) ويوزع بهدوء ويغطي بقصدير ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة وربع

في هذا الأثناء نأخذ الدجاجة ونمسحها بقليل من الدهن ثم بما تبقى من بهارات القابولي وتوضع في الفرن حتى تتحمر من جميع الجوانب


بعدما يجهر العيش وتتحمر الدجاجة يوضع الدجاج بوسط العيش ويقدم حاراً


طريقة تحضير بهار القابولي


تحمر كل نوع على حدة في مقلاة على نار هادئة لبضع دقائق حتى تبدأ ريحتها تتطاير

نخلطها جميعها ونطحنها ثم نحتفظ به في إناء محكم الغطاء من غير نخال


بالهنا والعافيه

♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-18-2012, 08:19 AM   #2
MR.shady
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
الدولة: ♥ قلــب حبيبتــي ♥
المشاركات: 50,144
معدل تقييم المستوى: 66
MR.shady is a jewel in the roughMR.shady is a jewel in the roughMR.shady is a jewel in the rough
إرسال رسالة عبر MSN إلى MR.shady
افتراضي

سمااااا

يسلمو اديكِ ع الطرح الرائع
ما ننحرم من جديدك
احترامي
MR.shady غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-18-2012, 09:51 AM   #3
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 17,589
معدل تقييم المستوى: 32
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about
افتراضي


الاروع حضورك ..

نورت متصفحي

ربي مآ يحرمني من هالطلة
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-18-2012, 12:14 PM   #4
ساحرة الاجفان
✿ مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 172,679
معدل تقييم المستوى: 197
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of
افتراضي

يسلمو كتير ع ـ مجهودك الجميل

دمت بو وخير

تحيآآتي وتقديري..!
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-19-2012, 05:07 AM   #5
سكون وانين
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 24,559
معدل تقييم المستوى: 38
سكون وانين will become famous soon enoughسكون وانين will become famous soon enough
افتراضي

يسلمو اديكِ
ما ننحرم من جديدك الرائع

احترامي
سكون وانين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-19-2012, 05:37 AM   #6
انفاس الشوق
افتراضي

يعطيك ـَالِف عافيه ع ـاَِلاختيار ـاَِلجميل
ماننَِحرم من حضورك وموـاَِضيعك ـاَِلمميَِزه

ـَِاِحَ تَِرـاَِمَِيَِ .~
انفاس الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-22-2012, 12:57 AM   #7
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 17,589
معدل تقييم المستوى: 32
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about
افتراضي

يسلمو عالمرور الحلو


ودي
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-22-2012, 12:57 AM   #8
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 17,589
معدل تقييم المستوى: 32
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about
افتراضي

يسلمو عالمرور الحلو


ودي
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الارز, العماني-اطباق, القابولي, اكلات, تحضير, عمانية, عمانية-طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 05:13 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-