العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

جالوزي بكريمه الجوز والجبنه

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-20-2012, 07:01 AM   المشاركة رقم: 1
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥

البيانات
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 40
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 184
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي جالوزي بكريمه الجوز والجبنه


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد



المكونات



العجينة: (باف بايستري)
300 غرام طحين أبيض
200 غرام طحين أسمر
ملعقة صغيرة ملح
300 ملل. ماء
30 ملل. زيت نباتي
400 غرام زبدة للطي (خاصة بالباف بايستري)
كمية من الطحين لرش طاولة العمل
حبة بيض لدهن العجينة
مربى المشمش لدهن وجه الحلويات
كريمة الجوز والجبنة:
200 غرام جبنة ماسكاربون
100 غرام سكر ناعم
100 غرام زبيب منقوع في ماء ورد أو ماء عادي حسب الذوق (اختياري)
1 بيض
2 ملعقة كبيرة طحين
ملعقة صغيرة فانيلا
200 غرام جوز أو باكان مطحون ومحمص


طريقة التحضير
العجينة:


1- يخلط الطحين، الملح و الزيت ويبسس الخليط.

2- تصنع حفرة ويسكب فيها كمية الماء وتجمع العجينة دون المبالغة في عجنها، ثم تشكل على شكل مربع وتوضع في كيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة لترتاح نصف ساعة تقريباً.
3- تخرج من الثلاجة، تفرد أطراف أو زوايا المربع للحصول على شكل ظرف.
4- توضع كمية الزبدة في وسطه وترجع عليه الزوايا الأربعة كي تغلق على الزبدة داخل العجينة على شكل مربع.
5- عملية الطيّ: يجب تطبيق 6 أدوار بسيطة مع وضع العجينة في الثلاجة لترتاح نصف ساعة بعد كل عملية طي. (أي تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم تطوى مع وضع طرف فوق الآخر ويسمى هذا طي بسيط، ويرسم على العجينة بواسطة الأصابع عدد الأدوار المطبقة ويجب وضعها في الثلاجة لترتاح ليلة كاملة بعد إنهاء كل الأدوار.
6- في اليوم التالي، تقسم العجينة قسمين، يفرد كل قسم إلى مستطيل، يوضع أول مستطيل فوق الصينية المرشوشة بالقليل من الماء والمغطاة بورق الشمع.
7- تدهن الأطراف بالماء أو البيض دون الوصول إلى حافة الأطراف لأن البيض يمنع انتفاخ العجينة.
8- توضع فوقه كريمة الجوز والجبنة.
9- يؤخذ المستطيل الثاني ويطوى على اثنين، ثم بواسطة مقص وبعيداً عن الأطراف، ترسم فتحات أو خطوط.
10- يؤخذ هذا المستطيل ويوضع فوق المستطيل الأول الذي يحتوي على كريمة الجوز والجبنة، يجب أن يغطى كل المستطيل، وبهذه الطريقة تكون الخطوط المفتوحة في الوسط، تثبت الأطراف مع بعضها جيداً بواسطة الشوكة.
11- يدهن وجه المستطيل، وتوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة لترتاح .
12- توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 375 وتخبز بين 20 إلى 25 دقيقة حسب نوع الفرن.
13- تخرج من الفرن وتدهن بمربى المشمش وتترك لتبرد فوق الشبك قبل التقطيع.
كريمة الجوز والجبنة: <
1- تخفف الجبنة مع السكر الناعم.
2- يضاف البيض مع مواصلة الخفق، الفانيلا ثم الجوز أو الباكان المحمص والمطحون ثم الطحين.
مدة الطهي: 25 دقيقة
عدد الأشخاص: 4

ملاحظة:

1- ينصح بإدخال العجينة إلى الثلاجة لترتاح قليلاً قبل خبزها للحصول على كيكة هشة، مقرمشة وبطبقات.
2- يضاف الزبيب المنقوع إلى الحشوة أو يرش فوق الحشوة.


ودي لكم ,.
















من مواضيع ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥
عرض البوم صور ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ رد مع اقتباس
قديم 05-20-2012, 07:08 AM   المشاركة رقم: 2
سكون وانين

البيانات
سكون وانين غير متواجد حالياً
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 196
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 147
سكون وانين will become famous soon enoughسكون وانين will become famous soon enough


كاتب الموضوع : ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

يِسلمو على ـآ المجهود الرآقي ـآ والرائع


ننتظرْ جديدكْ وإبداعاتكْ

دمتً بود{~ :bigsmile:
















من مواضيع سكون وانين
عرض البوم صور سكون وانين رد مع اقتباس
قديم 05-20-2012, 08:43 AM   المشاركة رقم: 3
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥

البيانات
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 40
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 184
♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ has a spectacular aura about


كاتب الموضوع : ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي



يسلم قلبك يارب


كوني دوما بالقرب

حبي
















من مواضيع ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥
عرض البوم صور ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ رد مع اقتباس
قديم 05-20-2012, 05:54 PM   المشاركة رقم: 4
♫ » ..Śảą

البيانات
♫ » ..Śảą غير متواجد حالياً
التسجيل: Feb 2012
العضوية: 233
الدولة: فٌوُقُ تًفكٌيَرُ البًشُرَ
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 1269
♫ » ..Śảą has much to be proud of♫ » ..Śảą has much to be proud of♫ » ..Śảą has much to be proud of♫ » ..Śảą has much to be proud of♫ » ..Śảą has much to be proud of♫ » ..Śảą has much to be proud of♫ » ..Śảą has much to be proud of♫ » ..Śảą has much to be proud of♫ » ..Śảą has much to be proud of


كاتب الموضوع : ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

يعطيك العافيه

طرح جميل ورائع
بأنتظار أبداعاتك القادمه
لكـ خالص تحياتي
















من مواضيع ♫ » ..Śảą
عرض البوم صور ♫ » ..Śảą رد مع اقتباس
قديم 05-20-2012, 08:10 PM   المشاركة رقم: 5
MR.shady

البيانات
MR.shady غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 2
الدولة: ♥ قلــب حبيبتــي ♥
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 267
MR.shady is a jewel in the roughMR.shady is a jewel in the roughMR.shady is a jewel in the rough


كاتب الموضوع : ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

سمااا

يسلمو اديكِ ع المشاركة الحلوة
يعطيكِ العافية
احترامي
















من مواضيع MR.shady
عرض البوم صور MR.shady رد مع اقتباس
قديم 05-20-2012, 09:52 PM   المشاركة رقم: 6
ساحرة الاجفان

البيانات
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 5
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 1140
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of


كاتب الموضوع : ♫ » ..Śảήḋяịℓℓą ♥ المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

تسلم الـأياديـ..
دائماً التميز.. والتألق عنوانكـ.. في كل طرحـ..

ماننحرم يارب ..من جمال عطائكـ..
















من مواضيع ساحرة الاجفان
عرض البوم صور ساحرة الاجفان رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
جالوزي بكريمه الجوز والجبنه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
غاده عبد الرازق انا اكره الجنس والسبب ساحرة الاجفان قسم اخبار الفن - اخبار المشاهير 2017 - اخبار الفنانين العربية والاجنبية 2017 10 05-18-2012 05:17 PM
تخدع زوجها,لتمارس الجنس الجماعي كل ليلة,الخيانة الزوجية عظات وعبر لكل ست انفاس الشوق الحياة الزوجية - الحمل - مشاكل الزواج - تعلم كيف تعامل زوجتك -خاص بالمتزوجين 2017 6 05-06-2012 11:31 AM


الساعة الآن 10:32 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -