العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

حلوي التمرية

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-12-2012, 02:02 PM   المشاركة رقم: 1
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي حلوي التمرية



عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

المقاديـــــــر:
للحشو:
-2 كوب من الماء.
-ماء ورد ومستكة.
-3/1 كوب من السكر.
-1 كوب من دقيق السميد (سيمولينا).
-1 كوب من التمر اللبن المنقوع أو العجوة


للعجين:

-3 أكواب من الدقيق.
- ½ 1 ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
-1 ملعقة كبيرة من السكر.
-1 ملعقة صغيرة من الملح.
-½ 1 كوب من الماء.
-زيت غزير للقلي.
-قطر (شربات) بارد.

الطريقـــــــة:
للحشو:

-يسخن كوب من الماء في إناء على نار متوسطة، يضاف ماء الورد، المستكة والسكر.
-يضاف دقيق السميد، مع التقليل المستمر حتى تتداخل المكونات، يترك الخليط على النار لمدة 7-10 دقائق حتى يتجانس ويغلظ القوام ثمّ يرفع الخليط بعيداً عن النار.
-يسخن المقدار المتبقي من الماء في إناء آخر على نا متوسطة، يضاف التمر (أو العجوة) مع التقليل المستمر، يترك على النار لمدة 7 دقائق أو حتى يلين التمر تماماً.
-يضاف خليط السميد إلى التمر مع التقليب المستمر، يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تندمج المكونات تماماً، ثمّ يرفع بعيداً عن النار.
-يرفع الخليط بعيداً عن النار ويصب في قالب مستطيل (20x 30 سم)، يساوى السطح ثمّ يترك ليبرد تماماً ويتماسك (نحو ساعتين).
للعجين:
-يوضع الدقيق مع الحليب البودرة، السكر والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثمّ يضاف الماء تدريجياً ويعجن على سرعة متوسطة حتى تندمج المكونات ويصبح كتلة واحدة ملساء (يعجن لمدة 15 دقيقة بالعجان الكهربائي أو 25 دقيقة باليد).
-يقسم العجين إلى 3 قطع متساوية، تكور وتترك لمدة ساعة لترتاح.
-تفرد كل قطعة عجين بنشابة متساوية السمك على سطح أملس مدهون بقليل من الزيت على هيئة مربعات، وتكون رقيقة جدّاً حتى تكاد تكون شفافة (يمكن شد العجين باليد من الأطراف بخفة).
-يقطع الحشو إلى مربعات متساوية الحجم (نحو 5 سم) باستخدام سكين حاد.
-توضع قطعة من الحشو في منتصف العجين مع الضغط الخفيف براحة اليد، تطوى أطراف العجين على الحشو من جميع الجوانب بحيث تغطيه تماماً.
-تكرر الخطوات حتى الانتهاء من كمية العجين.
-يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، وتقلى وحدات العجين المحشو مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
-ترفع التمرية على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
-ترص في طبق التقديم، ويوزع عليها القطر (الشربات) البارد أو ترش بقليل من السكر البودرة أو دبس التمر.
















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
قديم 10-12-2012, 04:10 PM   المشاركة رقم: 2
ساحرة الاجفان

البيانات
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 5
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 1140
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

للأبداااااع وقفه اخرى بين يديك
طرحك فريد من نوعه
كل الشكر لك
لروحك وهج من النجوم
ولأنفاسك عبق الورد
ولك ودي وجنائن وردي...
















من مواضيع ساحرة الاجفان
عرض البوم صور ساحرة الاجفان رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
التمرية, حمود


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحميل رواية لا تعتذر لي حبيبي خلني بجروحي اموت ولا تنحني لي بصيغة الوورد والجوال txt ساحرة الاجفان مملكة القصص والروايات - روايات ادبيه - قصص الحب - قصص واقعيه و حقيقية - قصص غرام 13 08-04-2017 07:13 PM
خلود حكمي 16 أغنية 2013 - تحميل اغاني خلود حكمي 2013mb3 MR.shady قسم اغاني الأفراح والمنآسبات- اغاني زفاف-اغاني خطوبة mp3 , اغاني بدون موسيقى 2017 4 06-10-2012 01:10 AM
اغنية حمود ناصر عمل انساني 2012mp3- تحميل اغنية حمود ناصر عمل انساني 2012mp3- استماع اغنية حمود ناصر عمل انساني 2012mp3- ساحرة الاجفان قسم اغاني خليجية- اغاني خليجية MP3 - اغاني خليجية جديدة 2017 10 05-21-2012 05:06 PM
حلوى عيون المها - اشهى الحلوياات - حلوى عيون المهاا انفاس الشوق مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 6 05-21-2012 05:13 AM
رواية خلني داخل حدودك وأجبر بخاطر زمانك txt ، تحميل رواية خلني داخل حدودك وأجبر بخاطر زمانك txt ساحرة الاجفان مملكة القصص والروايات - روايات ادبيه - قصص الحب - قصص واقعيه و حقيقية - قصص غرام 6 04-18-2012 05:24 PM


الساعة الآن 12:11 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -