العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

حساء اللحم والخضار

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-12-2012, 02:06 PM   المشاركة رقم: 1
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي حساء اللحم والخضار


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


المقاديـــــــر:
للحم:

- 1 كوب من السمن.
-½ ملعقة صغيرة من الزعفران.
-2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
-½ كوب من الزيت.
-1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل، المطحون.
-ملح وفلفل.
-1 كيلوغرام من لحم (ضأن أو بقري)، قطع متوسطة.
-1 بصلة، مفرومة خشناً.
-4 أكواب من مرق اللحم أو الدجاج.
-½ حزمة من البقدونس، الطازج.

للخضار:

-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
-1 بصلة، مفرومة.
-كوب جزر، قطع كبيرة.
-1 كوب بطاطس، قطع كبيرة
-1 كوب باذنجان، قطع كبيرة.
-1 كوب كوسة، قطع كبيرة.
-1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
-بهارات مطحونة (قرفة، قرنفل، هيل، جوزة الطيب)
-ملح وفلفل بقدونس للتزيين.



الطريقـــــــة:


-يُسخن السمن قليلاً ثمّ يُوضع في وعاء عميق.
-يُطحن الزعفران ويُذاب في الماء الساخن.
-يُضاف الزيت والزعفران والزنجبيل للسمن، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب حتى تتجانس مكونات التتبيلة.
-يضاف نصف كمية التتبيلة إلى اللحم مع التقليب، وتُغطى وتُترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.
-تُرفع قطع اللحم من التتبيلة وتُوضع في إناء على نار متوسطة، وتُترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر أو حتى تحمر من كل الجهات.
-يُوضع البصل في بقية خليط التتبيلة ويُقلب جيِّداً حتى يُتبل بالنكهة.
-يُرفع البصل من خليط التتبيلة مع التخلص من السائل الزائد، ويُضاف إلى اللحم، بحيث يكون ملامساً لقاع الوعاء ويُقلب باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهنبياً.
-يُضاف المرق إلى خليط اللحم مع التقليب وتُضاف حزمة البقدونس، إما موضوعة في شاش أو تكون مربوطة حتى يسهُل رفعها لاحقاً.
-يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثمّ تُخفف الحرارة، ويُغطى ويُترك لمدة 30 دقيقة لحين تحضير الخضار.
-تُرفع حزمة البقدونس بعد نُضج اللحم جانباً.
-يُضاف الجزر والبطاطس، ثمّ يُضاف المقدار المتبقي من المرق ومعجون الطماطم، يُغطى الإناء ويُترك لمدة 10 دقائق.
-يُضاف الباذنجان والكوسة، يُغطى الإناء ويُترك نحو 7 دقائق أخرى أو حتى تمام نُضج الخضار.
-يُتبل الخليط بالبهارات والملح والفلفل، مع التقليب.
-تُقدم الشوربة مع التزيين.

















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
قديم 10-12-2012, 04:12 PM   المشاركة رقم: 2
ساحرة الاجفان

البيانات
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 5
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 1140
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

للأبداااااع وقفه اخرى بين يديك

طرحك فريد من نوعه
كل الشكر لك
لروحك وهج من النجوم
ولأنفاسك عبق الورد
ولك ودي وجنائن وردي...
















من مواضيع ساحرة الاجفان
عرض البوم صور ساحرة الاجفان رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الليل, حسام, والخضار


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشخول اللحم من سعود العالم Kɪττy ɢɪrℓ ❀ مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 2 10-12-2012 07:37 PM
مناقيش اللحم بالعجين , طريقه عمل مناقيش اللحم بعجين , خطوات عمل مناقيش اللحمه بالعجين ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 5 07-21-2012 10:51 PM
مقلوبة بألوان الخضروات , طريقه عمل المقلوبه باللحمه والخضار , مقادير المقلوبه باللحمه والخضروات ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 8 06-02-2012 01:46 PM
البوم حسام الرسام راح اكتب احبك 2012 mp3- تحميل البوم حسام الرسام راح اكتب احبك 2012 mp3- استماع اغنية حسام الرسام راح اكتب احبك 2012 mp3 MR.shady قسم اغاني خليجية- اغاني خليجية MP3 - اغاني خليجية جديدة 2017 11 05-30-2012 07:15 AM
زفة شافك الليل بدون موسيقى ماجد mp3 - تحميل زفة شافك الليل بدون موسيقى ماجد ميديا فير - استماع زفة شافك الليل بدون موسيقى ماجد MR.shady قسم اغاني الأفراح والمنآسبات- اغاني زفاف-اغاني خطوبة mp3 , اغاني بدون موسيقى 2017 9 05-30-2012 06:52 AM


الساعة الآن 03:54 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -