منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

دونتس بالفاكهة

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-13-2012, 06:33 PM   #1
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي دونتس بالفاكهة



عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


المقاديــــــــر:
للعجين

1 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 كوب من الماء الدافئ
4/3 3 كوب من الدقيق
4/1 2 ملعقة كبيرة من السكر
2/1ملعقة كبيرة من ال"بيكينغ باودر"
2/1 كوب من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
1 بيضة
فانيليا
2/1 2 ملعقة كبيرة من الحليب
ملح
زيت للقلي
لمهلبية المشمش
1 كوب من المشمش الجاف المقطّع، المنقوع
1 ملعقة كبيرة من النشاء
1 كوب من الحليب
2/1 كوب من السكر
فاكهة جافة مُقطعة قطعاً صغيرة للحشو
سكر بودرة للتزيين
الطريقـــــــة:


لمهلبية المشمش
- يُصفى المشمش ويُهرَس حتى يتكون معجون ناعم.
- يُذاب النشاء في 2/1 كوب من الحليب. يُسخن المقدار المتبقي من الحليب والسكر على نار متوسطة، ثم يُضاف خليط النشاء تدريجياً بالتبادل مع معجون المشمش، مع التقليب نحو 15 دقيقة حتى يغلظ القوام.
- تُرفع المهلبية بعيداً عن النار، وتُترك جانباً لحين تحضير الدونتس (مع مراعاة أن تُغطى بورق زبدة مدهون بقليل من الزبدة، بحيث يكون ملامساً للسطح).
للدونتس

- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر وتُقلب، وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الدقيق مع الكمية المتبقية من السكر وال"بيكينغ باودر" والملح في العجّان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يضاف باقي المكونات وخليط الخميرة، مع الاستمرار في العجن على السرعة نفسها، لمدة لا تقل عن 15 دقيقة (أو 25 دقيقة، باليد) حتى نحصل على عجين أملَس ومتجانس.
- يُشكّل العجين على هيئة كرة، ويُوضع في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت، ويُغطى ويُترك لمدة 45 دقيقة، حتى يختمر أويتضاعف حجمه.
- يُفرَد العجين على هيئة مستطيل، بسُمك 2 سنتيمتر، ثم يُقطع بقطّاعات نحو 7 سنتيمترات، وتُرص في صاج (مدهون بقليل من الزيت).
- تُغطى وتُترك لمدة 45 دقيقة، حتى يختمر أو يتضاعف حجمه.
- تُقلى في الزيت الساخن وتُقلب على الوجهين، حتى يحمر لونها.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- تُحشى الدونتس بمهلبية المشمش والفاكهة الجافة، أوشرائح الفاكهة الطازجة، وتُرش بالسكر البودرة.

ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-13-2012, 06:54 PM   #2
ساحرة الاجفان
✿ مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 172,679
معدل تقييم المستوى: 197
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of
افتراضي

يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق

إحترآمي وتقديري
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالفاكهة, دونتس


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 02:19 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-