العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

حمام محشو بالأرز

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-15-2012, 07:29 PM   المشاركة رقم: 1
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي حمام محشو بالأرز


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


المقاديـــــــر:

4 حمامات
1/4 كوب من الدقيق
2 كوب من الأرز المصري
4 ملاعق كبيرة من الزيت
1 ملعقة كبيرة من السمن
2 كوب من البصل، الكبير المفروم
1 ملعقة صغيرة من الحبهان (هيل)، المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، المطحونة
ملح وفلفل
1/2 1 كوب من الماء
2 كوب من قطع الخضار (بصل، جزر، كرفس)
2 ورق غار (لاورا)
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، الحَب
سمن وزيت (بالمقدار نفسه) للتحمير



الطريقة:


- يُنقع الحمام في الماء والدقيق وقليل من الملح ثم يُشطف جيداً، وإذا وُجد معه الكبد والقوانص فتُغسل أيضاً، ويُصفى الجميع من الماء ويُجفف.
- يُغسل الأرز جيداً ويُصفى من الماء.
- يُسخن الزيت والسمن في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والحبهان وجوزة الطيب، ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق، أو حتى يُصبح لون البصل ذهبياً.
- يُضاف الأرز مع التقليب، ثم يُضاف الماء ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة، ويُغطى الإناء ويُترك لمدة 10 دقائق، ثم يُترك ليبرد (مع مراعاة ألا يكون الأرز كامل النضج).
- يُوضع نحو 5 أكواب من الماء في إناء على نار متوسطة، ويُضاف الخضار وورقتا الغار والفلفل الأسود، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- في هذه الأثناء يُحشى الحمام بحشوة الأرز (يُراعى حشوه تحت الجلد)، ويُقفل بوضع الأرجل فوق بعضها بعضاً، مع وضع الجناح للخلف.
- يُسلق الحمام المحشو في المرق، ويُتبل بالملح ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج.
- يُرفع الحمام من المرق، ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُجفف.
- يُسخن خليط الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة، ويُحمر الحمام من جميع الجهات.
- يُرفع الحمام على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يُطهى الأرز المتبقّي في قليل من مرق الحمام، ويُقدم مع الحمام المحشو.
















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
قديم 10-15-2012, 11:47 PM   المشاركة رقم: 2
ساحرة الاجفان

البيانات
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 5
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 1140
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

سلمت يداك على هذآ الابدآع

لآعدمنـــــآ هذآ التمـــــيز
يعطيــــكـ ربي العآفيــــة
تحيـــآآتي لك
















من مواضيع ساحرة الاجفان
عرض البوم صور ساحرة الاجفان رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
محسن, بالأرز, حمام


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أخبار النادي الأهلي في صـحافة اليوم ■■ ʃ الأحد 28 ذوالقعدة 1433هـ ʃ ■■ angle girl الرياضة العربية والاجنبية - الدوري الاسباني - الدوري الانجليزي - الدوري الاسوي- الدوري الافريقي 2017 1 10-14-2012 02:02 PM
صور ملكة جمال المغرب 2012 ، صور سارة معتمد ملكة جمال المغرب للعام 2012 ساحرة الاجفان قسم صور مشاهير العرب 2017 - صور الفنانيين العرب 2017 , صور الفن العربي 2017 8 06-16-2012 04:10 PM
تحميل البوم هيفاء وهبي ملكة جمال الكون mp3 2012 ميديا فير , سيمبلات مقاطع mp3 -البوم هيفاء وهبي ملكة جمال الكون 2012 ميديا فير Just Smile قسم الآلبومات العربية الكآملة - احدث الالبومات العربية - البومات عربية 2017 4 06-14-2012 04:49 AM
رامي جمال انساك mp3-اغنيه رامي جمال انساك - تحميل اغنيه رامي جمال انساك mp3-استماع اغنيه رامي جمال انساك mp3 MR.shady قسم الاغاني الفردية- اغاني مصرية - اغاني لبنانية- اغاني خليجية - اغاني شعبية - اغاني سورية 2017 8 05-30-2012 07:12 AM
اغنيه هيفاء وهبي ملكة جمال الكون - mp3- اغنيه هيفاء وهبي - ملكة جمال الكون - تحميل اغنيه هيفاء وهبي - ملكة جمال الكون ميديا فير MR.shady قسم الاغاني الفردية- اغاني مصرية - اغاني لبنانية- اغاني خليجية - اغاني شعبية - اغاني سورية 2017 5 05-01-2012 12:15 AM


الساعة الآن 08:41 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -