منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، وصفة كعكة الشوكولاتة

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-03-2012, 07:15 PM   #1
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، وصفة كعكة الشوكولاتة



عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

المكونات


  • للكيك: 5 بيض
  • 1/2كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • لحشو الجناش: 1 كوب كريم لباني
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب شكولاته مبشورة
  • لحشو المشمش (أو التمر هندي): 2 كوب سكر
  • 1/2 كوب قطع قمر الدين (أو معجون تمر هندي)
  • 1 كوب كريمة لباني
  • للتزيين: 2 كوب قطر (شربات) دافئ
  • فاكهة طازجة
  • قطع شكولاته




طريقة التحضير

<li itemprop="instructions">طريقة تحضير كعكة شوكولاته بالتمر الهندي والمشمش:
1- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- يُدهن 3 صاجات فرن دائرية بنفس المقاس بقليل من الدهن، ويُغطى القاع بورق الزبد.
3- يُخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
4- يُضاف السكر والفانيليا لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
5- يُضاف الدقيق والبكينج بودر تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
6- يُصب الخليط بالتساوي في الصاجات الثلاثة (مراعاة صب طبقة متوسطة السُمك حوالي 1 بوصة) ويُساوى السطح.
7- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
8- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ليبرد قليلاً، ويُرفع ورق الزبد.
للجناش:
1- تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويُضاف إليها السكر ويُذاب جيداً.
2- تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تُمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تذوب تماماً، ثم تُترك جانباً لتبرد وتتماسك قليلاً.
لحشو التمر هندي (أو المشمش)
1- يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يذوب السكر - مع مراعاة تحريك الإناء من حين لآخر- ويتحول إلى اللون الذهبي الغامق (كراميل).
2- تُضاف قطع قمر الدين (أو معجون التمر هندي) مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.
3- تُضاف الكريمة اللباني مع الاستمرار في التقليب ثم يُرفع الإناء جانباً ليبرد الحشو.
لتجهيز الكعكه:
1- تُوضع طبقة من الكيك كطبقة أولى ثم تُثقب بواسطة شوكة في أماكن متفرقة منها وتُسقى بقليل من القطر (الشربات).
2- يُخلط قليل من الجناش مع حشو التمر هندي (أو المشمش)، وتُفرد على الطبقة الأولى من الكيك بحيث تُغطيها.
3- تُوضع الطبقة الثانية من الكيك، ويُكرر السابق مع التنوع في الحشوات أو الأكتفاء بحشوة الجناش حسب الرغبة.
4- تُوضع الطبقة الثالثة أخيراً ويُغطى سطحها بطبقة من الجناش مع تغطية جوانب الكيك بالكامل بنفس الطبقة.
5- يُترك الكيك حتى يتماسك الجناش (يُمكن وضعه بالبراد (الثلاجة) ، ثم يُقطع ويُزين بالفاكهة الطازجة وقطع الشكولاته.



ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-03-2012, 08:19 PM   #2
عطر الرحيل
افتراضي

يعطيك العافيه
طرح جميل ورائع
بأنتظار أبداعاتك القادمه
عطر الرحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير, الشوكولاتة, تحضير, وصفة, طريقة, كعكة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة كعكة الفراشة ، طريقة تحضير كعكة الفراشة ، مقادير كعكة الفراشة ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 11-28-2012 04:04 AM
وصفة كعكة بمربى التوت ، طريقة تحضير كعكة بمربى التوت ، مقادير كعكة بمربى التوت ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 11-28-2012 04:04 AM
وصفة كعكة البرقوق ، طريقة تحضير كعكة البرقوق ، مقادير كعكة البرقوق ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 11-25-2012 12:36 AM
وصفة كعكة السكر ، طريقة تحضير كعكة السكر ، مقادير كعكة السكر ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 11-25-2012 12:36 AM
وصفة عمل كعكة القهوة ، طريقة تحضير كعكة القهوة ، مقادير كعكة القهوة ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 11-25-2012 12:35 AM


الساعة الآن 01:26 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات واحة كتب