منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

فوكوسا سوشي ، طريقة عمل فوكوسا سوشي ، كيفية عمل فوكوسا سوشي

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-18-2012, 11:39 AM   #1
Kɪττy ɢɪrℓ ❀
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 4,870
معدل تقييم المستوى: 17
Kɪττy ɢɪrℓ ❀ will become famous soon enoughKɪττy ɢɪrℓ ❀ will become famous soon enough
افتراضي فوكوسا سوشي ، طريقة عمل فوكوسا سوشي ، كيفية عمل فوكوسا سوشي




فوكوسا سوشي (رزم السوشي)
عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

المكونات :
بيضة واحدة
ربع ملعقة صغيرة من السكر
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة من دقيق الذرة مع ربع ملعقة صغيرة من الماء
أرز مخلل
نصف ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمصة
قطعة من لحم السرطان أو السلمون المفروم ناعماً
زيت دوار الشمس لقلي البيض
عنق من البصل الأخضر


للتقديم
زنجبيل مخلل
صلصة صويا يابانية




مقادير الأرز المخلل
الكمية تصنع 4 أكواب من الأرز
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الأرز الياباني القصير الحبة
قطعة كومبو حجمها 4 سم لتنكيه الأرز (اختياري)
3 ملاعق طعام من خل الأرز الياباني
ملعقتا طعام ونصف الملعقة من السكر
ملعقة صغيرة من ملح البحر


طريقة التحضير
تسخن المقلاة جيداً ويفرك داخلها بزيت دوار الشمس باستعمال محرمة ورقية.
في وعاء صغير، يخفق البيض مع السكر والملح ودقيق الذرة المذوب في الماء.
يسكب هذا المزيج في المقلاة البالغ قطرها 16 سم، وتحرك المقلاة لتوزيع المزيج في كل قعرها وعلى حوافها.
يطهى المزيج فوق نار خفيفة لمدة 30 ثانية من كل جهة حتى يصبح جامداً وإنما غير محمرّ. تنقل العجة إلى طبق وتترك حتى تبرد.
تكرر العملية نفسها مع بقية المزيج لإعداد أقراص العجة حسب عدد الضيوف.
يوضع قرص عجة واحد وتسكب فوقه كرة من الأرز المخلل.
ترش فوقه بذور السمسم ولحم السرطان أو السلمون.
ترفع حواف قرص العجة وتربط بواسطة عنق البصل الأخضر المنقوع في الماء المغلي لمدة 30 ثانية للحصول أخيراً على شكل رزمة.
تقدم هذه الرزم مع الزنجبيل المخلل وصلصة الصويا اليابانية.





تحضير الأرز المخلل
يوضع الأرز في وعاء كبير ويغسل جيداً، ويغير ماء الغسل مرات عدة إلى أن يصبح شفافاً.
يصفى الأرز ويترك في المصفاة لمدة ساعة كاملة. وفي حال نقص الوقت، ينقع الأرز في الماء البارد النظيف لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم يصفى.
ينقل الأرز إلى قدر عميقة وثقيلة القعر، ويضاف إليه كوبان من الماء وقطعة من الكومبو المجفف في حال استعماله. تغطى القدر ويغلى الأرز فوق نار قوية لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يجري التخلص من عشب الكومبو.
تخفف النار وتترك القدر مغطاة فوق نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يجري امتصاص كل الماء. يجب ألا يرفع الغطاء عن القدر.
ترفع القدر عن النار وتترك مغطاة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
يخلط خل الأرز مع السكر والملح في وعاء صغير ويحرك المزيج حتى يذوب تماماً.

ينقل الأرز المطهو إلى طبق مسطح كبير ويسكب فوقه الكثير من صلصة الخل (مزيج خل الأرز مع السكر والملح).
تستعمل ملعقة خشبية لخلط صلصة الخل مع الأرز، ولكن من دون التحريك. وأثناء عملية الخلط، يجب تبريد الأرز بسرعة باستعمال مروحة (أو قطعة من الكرتون للتهوئة). يترك بعدها الأرز حتى يبرد في حرارة الغرفة قبل استعماله لإعداد السوشي.


Kɪττy ɢɪrℓ ❀ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-18-2012, 06:14 PM   #2
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,293
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي

شكرا لك لجمال طرحك المميز

انتقاء راااائع

|لاعدمناا جديدك القادم
ودى لك
angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-18-2012, 10:45 PM   #3
عطر الرحيل
افتراضي

يسلمو عالجهد المتواصل والامنتهى
لك منى كل الشكر على عطائك الدائم
لاحرمنا

صمتك جرحنى ،، مرت من هنا
عطر الرحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-18-2012, 10:45 PM   #4
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي


سارووونا


بـآآقـة..مـن..أرق..ع ـبـآآرآت..الششكر
لهـذآآ..الع ـطـآآء..المتميـز..والأنتقـآ آء..الرآآقي
أنتـظر..ج ـديـدكـ
لقلبكـ..طـوـوق..يـآآآسميـــ ن
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-19-2012, 01:00 PM   #5
ساحرة الاجفان
✿ مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 172,679
معدل تقييم المستوى: 197
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of
افتراضي

تسلم يمينك على روعة آنتقآئك ..
لروحك آكآليل آلورد..
ودي لك.. وفقك الله..

تحيتي
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
سوشى, عمل, فوكوسا, طريقة, كيفية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
محافظ حريمي 2013 , محافظ نسائية بالصور 2013 ĄĐM̲ήt»7̴βk قسم كروشيه 2018 , الكروشيه , الحياكة , اشغال يدوية , اعمال فنية 2018 2 10-31-2012 07:53 PM
طريقة شحن موبايلي ، طريقة شحن موبايلي برقم الهوية ساحرة الاجفان مملكة برامج الجوال - العاب جوالات - تطبيقات وثيمات - برامج 2018 للجوالات - خلفيات 2018 2 10-22-2012 12:05 AM
طريقة حذف الصور من الجوال ، طريقة استرجاع المحذوف من الجوال ساحرة الاجفان مملكة برامج الجوال - العاب جوالات - تطبيقات وثيمات - برامج 2018 للجوالات - خلفيات 2018 2 10-22-2012 12:03 AM
طريقة شحن زين ، طريقة شحن زين برقم الهوية ساحرة الاجفان مملكة برامج الجوال - العاب جوالات - تطبيقات وثيمات - برامج 2018 للجوالات - خلفيات 2018 2 10-22-2012 12:03 AM
طريقة شحن سوا ، طريقة شحن شرائح سوا الجديدة برقم الهوية بالصور ساحرة الاجفان مملكة برامج الجوال - العاب جوالات - تطبيقات وثيمات - برامج 2018 للجوالات - خلفيات 2018 2 10-22-2012 12:02 AM


الساعة الآن 08:57 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-