العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

طبق السمك ورقائق البطاطس المقرمشة - طريقة تحضير السمك ورقائق البطاطس المقرمشة

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-02-2013, 12:31 PM   المشاركة رقم: 1
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي طبق السمك ورقائق البطاطس المقرمشة - طريقة تحضير السمك ورقائق البطاطس المقرمشة

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

المكونات
•1 كجم من فيليه سمك
•½1 كوب من الدقيق
•½1 كوب من النشا
•3 بياض بيض
•1 كوب من الصودا مياه غازية، باردة جدا
•2 ملعقة صغيرة من الملح
•1 ملعقة صغيرة من السكر


لتتبيل السمك
•2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ¼ كوب من عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

•دقيق اضافي، لتغليف السمك
•1 كجم من البطاطا كبيرة الحجم

صلصة التارتار

•1 كوب من المايونيز
•1 ملعقة طعام من البصل، مفروم ناعمًا للغاية
•1 ملعقة صغيرة من الثوم، مدقوق ناعمًا للغاية
•1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
•2 ملعقة صغيرة من البقدونس، مفروم ناعمًا او شبث

•فلفل اسود
•رشة من بودرة الشطة ( اختياري)
•خل احمر وعصير ليمون، عند التقديم

طريقة التحضير

1.يُقسم فيليه السمك الى قطع بحجم كف اليد، تُغسل بماء بارد وتُصفى جيدًا.
2.تُتبل بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وبودرة الثوم وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
3.يُخفق البياض مع الملح جيدًا ثم يضاف ماء الصودا والسكر ويُضربا جيدًا.
4.يضاف الدقيق والنشا ويخلط الخليط بخفة وليس كثيرًا.
5.يُسخن الزيت النباتي للتحمير.
6.تغلف قطعة من السمك في الدقيق الاضافي ثم تُغلف بالعجين جيدًا وبسرعة تُنقل الى الزيت الساخن , تُكرر العملية بدون ان تتكدس المقلاة ( بالتدريج )
7.تُحمر على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق او حتى تصيح ذهبية وتصفى على ورق المطبخ
8.إعداد صلصة التارتار : تُخلط كافة المقاديرمع الملح (بعض انواع المايونيز مالحة )

إعداد البطاطا المقلية المقرمشة

1.تُقشر حبات البطاطس وتُغسل ثم تقطع إلى شرائح طويلة متوسطة السماكة
2.تُنقع في ماء بارد مملح لمدة نصف ساعة.
3.تُصفى جيدًا وتُجفف ثم تُحمر في زيت عميق لمدة خمسة دقائق فقط ( نصف قلية )
4.تُفرد على صينية واسعة وتدخل الى المجمد لمدة ساعة او اكثر حتى تجمد ( هذه الخطوة ممكن ان تعد قبل ايام )
5.تُخرج من المجمد وتُحمر فورا وهي مجمدة مرة ثانية في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وتُصفى على ورق المطبخ.
6.يُقدم السمك مع صلصة التارتار والبطاطس المقلية والخل وعصير الليمون

الكمية تكفي : 6 اشخاص

مدة التحضير : ساعة ونصف
مدة الطهي : 30 دقيقة

















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
قديم 01-03-2013, 01:22 AM   المشاركة رقم: 2
Just Smile

البيانات
Just Smile متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 3
الدولة: غزة
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 414
Just Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really niceJust Smile is just really nice


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

../ْ~


يسلمو صرخة
يعطيك الف عافية
ما ننحرم
















من مواضيع Just Smile
عرض البوم صور Just Smile رد مع اقتباس
قديم 01-03-2013, 06:20 AM   المشاركة رقم: 3
angle girl

البيانات
angle girl غير متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

يعطيك ﺍﻟﻌَﺂﻓﻴَـــﺔْ..

ﻋَﻠَـــﻰْ ﺭﻭْﻋـــَــﺔْ ﻃﺮْﺣِـــﻚْ’..
ﺑﺈﺁﻧْﺘﻈَـــﺂﺭْ ﺍﻟَﻤﺰﻳِــﺪْ ﻣﻦْ ﺇﺑﺪَﺁﻋِﻚْ ..
ﻟــﻚْ ﻭﺩّﻱْ ﻭَﺃﻛﺂﻟﻴﻞَ ﻭﺭْﺩﻱْ ..
















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
قديم 01-03-2013, 08:24 PM   المشاركة رقم: 4
ساحرة الاجفان

البيانات
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 5
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 1140
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

}؛؛‘

يسلمو ع الجهود المميزة
طرح قمة الروعَـة

متصفح عبق بالجمال والمتعة.؛؛‘
















من مواضيع ساحرة الاجفان
عرض البوم صور ساحرة الاجفان رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المقرمشة, البطاطس, السمك, تحضير, ورقائق, طبق, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أصابع السمك المقرمشة ، طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة ، وصفة أصابع السمك المقرمشة Kɪττy ɢɪrℓ ❀ مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 2 12-14-2012 12:33 PM
كبسة السمك بالارز المقادير وطر 2013 , طريقة طهى كبسة السمك بالارز المقادير و 2013 ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 1 11-13-2012 04:19 PM
طريقة إعداد السمك الفيليه المشوي ، كيفية تحضير السمك الفيليه المشوي ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 2 11-08-2012 04:08 PM
طريقة تحضير صينية السمك بالطحينة ، كيفية عمل و تحضير صينية السمك بالطحينة ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 1 11-05-2012 07:30 PM
طريقة شحن زين ، طريقة شحن زين برقم الهوية ساحرة الاجفان مملكة برامج الجوال - العاب جوالات - تطبيقات وثيمات - برامج 2017 للجوالات - خلفيات 2017 2 10-22-2012 12:03 AM


الساعة الآن 03:55 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -