منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

طريقة تحضير عجة البطاطا و السجق الحار مع سلطة البقدونس

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-06-2013, 12:00 PM   #1
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي طريقة تحضير عجة البطاطا و السجق الحار مع سلطة البقدونس

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

المكونات
•3 حبات من البطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
•ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازج
•6 بيضات
•زيت زيتون
•2 سجق التشوريزو الإسباني ومقطعة إلى شرائح سمكها 1 سم
•2 عرق من أوراق إكليل الجبل الطازج والمقطع
•2 حبة من بصل الشالوت المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
•عصير حبة واحدة من الليمون
•زيت الزيتون البكر
•حزمة من أوراق البقدونس الطازجة والمقطعة إلى قطع رفيعة




طريقة التحضير
يحمى الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة عالية أو توضع المشواة على النار حتى تسخن، وتوضع البطاطا في قدر وتغمر بماء مملح ويترك القدر على النار حتى الغليان، تقلل حرارة النار ويترك القدر على نار هادئة حتى تنضج البطاطا. تصفى البطاطا من الماء في مصفاة ثم تترك في حمام بخار فوق القدر، يخفق البيض في وعاء كبير باستخدام شوكة ويتبل جيدًا بالملح والفلفل ويترك الخليط جانبًا، يسخن قدر حراري غير لاصق للتحمير قطره حوالي 20 سم ثم يصب بها القليل من زيت الزيتون. يضاف إلى القدر شرائح السجق ومكعبات البطاطا حتى يبدأ السجق في التحمير ويفرز ما بها من دهون لذيذة، يترك القدر على النار لمدة دقيقتين حتى تكتسب البطاطا والسجق اللون الذهبي وتصبح مقرمشة، يرفع السجق والبطاطا من القدر باستخدام ملعقة مقصوصة ويترك جانبًا، ترش أوراق إكليل الجبل على صلصة الدهون الساخنة، وبمجرد ملامستها للدهن الساخن تصبح مقرمشة ثم يصب البيض المخفوق فوقها في الحال، تضاف البطاطا والسجق إلى خليط البيض ثم تفرد جميع المكونات بشكل متساوٍ، يوضع القدر بأكمله تحت المشواة حتى يصبح سطح الأومليت ذهبي اللون وناضج من الداخل، وفي هذه الأثناء يقطع البصل (الشالوت) في وعاء ويضاف إليه عصيرالليمون والقليل من الملح والفلفل وبعض من زيت الزيتون البكر. يقلب الخليط جيدًا مع الضعظ على قطع البصل (الشالوت) بالأصابع لتطريتها ثم يضاف إليه البقدونس المقطع مع التقطيع، ويقدم القليل من هذه السلطة بجانب طبق العجة

ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2013, 12:54 PM   #2
ساحرة الاجفان
✿ مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 172,679
معدل تقييم المستوى: 197
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of
افتراضي

يعطيك ربي الف عافيه على نشاطك المستمر
لاحرمنا من ابداعك وتالقك الدائم

ودي
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مع, البطاطا, البقدونس, الدار, الشيق, تحضير, سلطة, عدة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة سلطة البطاطا الحلوة 2013 - كيفية تحضير سلطة البطاطا الحلوة 2014 ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 2 12-18-2012 07:13 PM
سلطة البطاطا بالكريما ، طريقة تحضير سلطة البطاطا بالكريما ، مقادير عمل سلطة البطاطا ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 12-08-2012 02:36 AM
طريقة تحضير سلطة الفاصوليا 2013، مقادير سلطة الفاصوليا 2013، كيفية تحضير سلطة الفاصوليا2013 ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 2 11-30-2012 05:39 PM
طريقة عمل سلطة البطاطا المشوية ، كيفية عمل سلطة البطاطا المشوية ، سلطة البطاطا ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 11-14-2012 12:22 AM
طريقة تحضير سلطة البطاطا ، كيفية تحضير سلطة البطاطا ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 11-05-2012 07:27 PM


الساعة الآن 09:27 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-