العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

طريقة ستيك اللحم بصوص الفلفل - كيفية تحضير ستيك اللحم بصوص الفلفل

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-08-2013, 02:25 AM   المشاركة رقم: 1
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي طريقة ستيك اللحم بصوص الفلفل - كيفية تحضير ستيك اللحم بصوص الفلفل

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
المكونات
• 1 فيليه لحم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصل أبيض مقطع
• 1‪/‬2 جزرة مقطعة
• 1 عود كرفس مقطع
• 1 باقة أعشاب عطرية
• 1‪/‬4 كوب حبوب فلفل مسحوقة
• 1‪/‬2 كوب عصير عنب أحمر غير محلى
• 3 كوب مرق لحم بني
• 1‪/‬4 كوب كريمة الخفق
• 1‪/‬4 كوب حبوب فلفل أخضر
• بور مانيه (خليط متساوي الكمية من الطحين و الزبدة)
• ملح بحري خشن



طريقة التحضير
1. ينظف الفيليه. يتم الإحتفاظ بالوتر و الزوائد و يقطعا صغيراً.
2. يقطع الفيليه إلى شرحات ستيك و تربط كل شرحة بالخيط للحفاظ على شكلها.
3. يسخن زيت الزيتون بالمقلاة و يشوح الستيك على الجهتين حتى يصبح بني اللون.

4. توضع قطع الستيك بصينية خبز و تسوى بالفرن لدرجة الاستواء المرغوبة ثم تخرج من الفرن وتترك لترتاح.
5. بنفس المقلاة توضع زوائد اللحم مع البصل و الجزر و الكرفس و يحركوا حتى تبدأ قطع اللحم و الخضروات باكتساب اللون الذهبي. تضاف حبات الفلفل الأسود و تحرك حتى تصبح رائحة الفلفل قوية.
6. يضاف عصير العنب و يحرك حتى تذوب جميع البقايا العالقة بالمقلاة ثم يضاف مرق اللحم و باقة الأعشاب العطرية. يترك الخليط ليغلي لمدة 20 دقيقة مع إزالة الشوائب من وقت إلى آخر. يضاف المزيد من المرق عند الحاجة لإبقاء المحتويات مغمورة بالمرق.
7. تصفى المحتويات إلى طنجرة صغيرة من خلال مصفاة ناعمة جداً و تغلى حتى تتبخر نصف الكمية ثم تضاف الكريمة و الفلفل الأخضر.
8. يضاف الملح حسب الرغبة و يمكن تسميك الصوص بخليط الزبد والدقيق إذا إحتاج الأمر.

تكفي الوصفة 8 أفراد
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: ساعة واحدة


















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
قديم 01-08-2013, 08:31 AM   المشاركة رقم: 2
ساحرة الاجفان

البيانات
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 5
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 1140
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي

يسلمو ع النقل ،،،

لأعدمنا جديدك ،،،
يعطيك الف عافية،،
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،..}
















من مواضيع ساحرة الاجفان
عرض البوم صور ساحرة الاجفان رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الليل, الفلفل, تحضير, تسوس, ستيك, طريقة, كيفية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة شرائح اللحم مع الفطر والبندورة - كيفية تحضير شرائح اللحم مع الفطر والبندورة ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 2 01-03-2013 08:04 PM
طريقة عمل اللحم المبخر ، تحضير اللحم المبخر ، كيفية تحضير اللحم المبخر ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 1 11-17-2012 04:43 PM
طريقة تحضير الارز بالمفروم ، كيفية تحضير الارز بالمفروم ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 1 11-13-2012 04:18 PM
وصفة سهله لعمل ستيك اللحم بالفلفل الحار - طريقة تحضير ستيك اللحم بالفلفل الحار انفاس الشوق مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 12 04-26-2012 08:01 PM
وصفة سهله لعمل ستيك اللحم بنكهة المستردة - طريقة تحضير ستيك اللحم بنكهة المستردة انفاس الشوق مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 12 04-26-2012 07:59 PM


الساعة الآن 12:32 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -