منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الكريب الكانيلونى ،طريقة تحضير الكريب الكانيلوني

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-16-2013, 10:54 AM   #1
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي الكريب الكانيلونى ،طريقة تحضير الكريب الكانيلوني

الكريب الكانيلونى ،طريقة تحضير الكريب الكانيلوني

الكريب الكانيلونى ،طريقة تحضير الكريب الكانيلوني
الكريب الكانيلونى ،طريقة تحضير الكريب الكانيلوني

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد
المقادير
فلفل للبشاميل, ملعقة صغيرة
ملح للبشاميل, ملعقة صغيرة
زبدة لورباك للبشاميل,2 ملعقة كبيرة
حليب للبشاميل,2 كوب
جبنة موزاريلا للحشو ,3 ملعقة كبيرة
زنجبيل للحشو , ملعقة صغيرة
بهار لحم للحشو , ملعقة صغيرة
كمون للحشو , ملعقة صغيرة
فلفل للحشو , ملعقة صغيرة
ملح للحشو , ملعقة صغيرة
بصل متوسط للحشو , حبة
لحم مفروم ناعم للحشو ,250 غرام
زبدة لورباك مذابة للكريب, ملعقة كبيرة
دقيق للكريب, كوب
جبنة سائلة الكانيلونى,0.50 كوب
جبنة موزاريلا الكانيلونى,0.75 كوب
بيض للكريب,2 حبة
حليب للكريب,0.50 كوب
ماء للكريب,0.50 كوب
دقيق للبشاميل,1.50 ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا للبشاميل,0.50 كوب

طريقة التحضير
للكريب:
- نخلط الدقيق مع البيض جيداً في وعاءٍ عميقٍ
- نضيف الماء والحليب بالتدريج للمزيج مع الخفق الجيد
- نضع الملح ثم الزبدة المذابة، ونخفق حتى نحصل على مزيجٍ ناعمٍ
- ندخل المزيج فى الثلاجة لمدة نصف ساعةٍ للتخلص من وجود فقاقيعٍ فيه.
- نجهز حبات الكريب بتحضير مقلاةٍ متوسطةٍ وبخاخةٍ صغيرةٍ ونضع بها بعض الزيت لاستخدامها (المقلاة غير لاصقة لنحصل على أفضل نتيجة)


- نسخن المقلاة على نارٍ متوسطةٍ إلى عاليةٍ ثم نرشها بقليلٍ من الزيت

- نأخذ من المزيج ونضعه فى المقلاة مع تحريك المقلاة بشكلٍ دائري لتوزيع المزيج فيها

- ننتظر لنصف دقيقةٍ ثم نقلب الحبة برفقٍ ونتركها على الوجه الآخر لثوانٍ ثم ننقلها على لوح تقطيعٍ مغطى بمناديلٍ ورقيةٍ وهكذا مع باقي المقدار مع دهن المقلاة فى كل مرةٍ ووضع منديلٍ كفاصلٍ بين كل واحدةٍ وأخرى.
للحشو:
- نحمر البصل في قليلٍ من الزيت حتى يذبل

- نضيف له اللحم ونقلبهما جيداً
- نضيف البهارات والملح
- نضع كوباً من الماء ونتركها على نارٍ متوسطةٍ لينضج اللحم
- نضيف الموتزاريلا لتذوب مع الحشو في الفرن بعد أن يبرد اللحم.
البشاميل:
- نذيب الزبدة فى قدرٍ على نارٍ هادئةٍ

- نضيف الدقيق ونقلب حتى يتغير لونه

- نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح سميك القوام

- نضع الملح والفلفل، وعندما نحصل على قوامٍ مناسبٍ نغلق النار

- نضيف الجبن ونقلب الخليط سوياً

الكانيلونى:
- ندهن الحلة بملعقةٍ من الجبن السائل ثم نضع على أحد أطرافها ملعقتين كبيرتين من حشو اللحم

- نلف من الجانبين فوق اللحم ثم نبدأ باللف من أعلى الطرف الذي وضعنا عنده اللحم متجهين للطرف الآخر حتى نحصل على شكلٍ أسطواني وهكذا مع كل الحبات


- نرص الحبات في قالب فرنٍ مستطيلٍ مع وضع بعض البشاميل فى قاع القالب، ونوزع باقي البشاميل فوق الحبات فى القالب ثم نرش فوقه الجبن المبشور

- ندخل الحبات في فرنٍ متوسط الحرارة حتى تتمازج المكونات وتسيح الجبن ويحمر الوجه.




ĄĐM̲ήt»7̴βk متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-16-2013, 01:17 PM   #2
ساحرة الاجفان
✿ مديرة المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 172,679
معدل تقييم المستوى: 197
ساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud ofساحرة الاجفان has much to be proud of
افتراضي رد: الكريب الكانيلونى ،طريقة تحضير الكريب الكانيلوني

مُتصَفحْ ألجَمنيِ بِ الصَمتْ فَيِ حُرمْ جمَآلهْ
فَشُكراً كَبيِرهْ كَ أنتْ يَ طُهرْ

[ لِروُحكْ فَرحاً يَسكُنْ ثَنَآيَآكْ :~
ساحرة الاجفان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الكانيلوني, الكريب, تحضير, ،طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مهلبية قمر الدين , طريقة تحضير مهلبية قمر الدين , طريقة عمل مهلبية قمر الدين , تحضير مهلبية قمر الدي ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 02-04-2013 10:14 PM
طريقة الكانيلوني باللحمة ، كيفية تحضير الكانيلوني باللحمة ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 01-09-2013 04:05 PM
مناقيش بالجبن , طريقه عمل مناقيش بالجبن , خطوات تحضير المناقيش بالجبنه ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 3 07-20-2012 01:24 AM
طريقة عمل الكريب بالفراولة 2012 , الكريب بالفراولة بالصور , تحضير مقادير الكريب بالفراولة2013 ♫ » ..Śảą مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 5 06-15-2012 07:52 PM
بريانى باكستانى , طريقه عمل البريانى الباكستانى , تحضير بريانى باكستانى بالصور ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 8 06-11-2012 03:34 PM


الساعة الآن 12:15 PM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-