العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

دجاج بالليمون والزيتون ، طريقة تحضير دجاج بالليمون والزيتون

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-05-2013, 09:21 AM   المشاركة رقم: 1
ĄĐM̲ήt»7̴βk

البيانات
ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 1841
الدولة: هناك
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 442
ĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really niceĄĐM̲ήt»7̴βk is just really nice


المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي دجاج بالليمون والزيتون ، طريقة تحضير دجاج بالليمون والزيتون

عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد


المكونات لتحضير المحلول الملحي:
• 60 جم من الملح البحري لكل 1 لتر من الماء

الدجاج:
• 1 دجاجة كاملة زنة ½1 كجم
• 2 حبة بصل مقطع
• 5 فصوص من الثوم مدقوق
• 150 جم من الزبدة الثوم
• 1 ملعقة طعام من الزنجبيل مطحون
• 1 عود من القرفة
• ¾ ملعقة صغيرة من بودرة الكركم
• 1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
• 4 ملاعق طعام من عصير الليمون
• 50 جم من زيتون كلاماتا
• 70 جم من الزيتون المغربي البني المائل إلى الحمرة أو الزيتون الأخضر
• 100 جم من الليمون المخلل مقطع إلى أنصاف، ويتم التخلص من اللب
• 10 جم من أوراق الكزبرة مقطعة
• 10 أوراق من البقدونس عريض الأوراق، مقطع
• ملح وفلفل أبيض مطحون

طريقة التحضير
1. لعمل المحلول الملحي، يُخلط الملح مع الماء إلى أن يذوب، وتُنقع الدجاجة في المحلول الملحي طوال الليل في الثلاجة، ثم يُصفى من الماء ويحافظ عليه جاهزًا للطهي.

2. يتم التخلص من كبد الدجاجة وأي دهون زائدة في تجويف الدجاجة، ويتم التخلص من الدهون، ويُقطع الكبد إلى قطع صغيرة.
3. تُدهن الدجاجة بالزبدة الثوم وتوضع في طاجن، ويضاف البصل والثوم والزنجبيل وعود القرفة والكركم والزعفران، والزيتون، ويُتبل الخليط ببعض من الملح والفلفل الأبيض.
4. يضاف القليل من الماء وتُخبز الدجاجة في الفرن على درجة حرارة 90 مئوية لمدة 90 دقيقة.
5. تُرفع الدجاجة من الفرن وتُترك لترتاح لمدة 40 دقيقة.
6. تُحقن الدجاجة في نفس الصلصة.
7. توضع الدجاجة في الفرن مرة أخرى على أقصى درجة حرارة، 230 مئوية لمدة 15 دقيقة.
8. تُنقل الدجاجة إلى طبق وتُغطى بورق الألومونيوم. يضاف عصير الليمون وقطع الليمون المحفوظإلى الطاجن، وتُرفع درجة الحرارة مرة أخرى وتُغلى الصلصة سريعًا إلى أن تقل الكمية إلى الثلثين.
9. تُنقل الدجاجة إلى طبق تقديم ، وتضاف الأعشاب ويُضبط المذاق حسب الحاجة. تُصب الصلصة فوق الدجاجة.

الكمية تكفي: 4 أشخاص
مدة التحضير: 60 دقيقة، بدون مدة تحضير المحلول الملحي
مدة الطهي: 120 دقيقة
















من مواضيع ĄĐM̲ήt»7̴βk
عرض البوم صور ĄĐM̲ήt»7̴βk رد مع اقتباس
قديم 03-06-2013, 02:48 AM   المشاركة رقم: 2
angle girl

البيانات
angle girl غير متواجد حالياً
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 1045
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
أخر تواجد [+]
عدد النقاط: 715
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold


كاتب الموضوع : ĄĐM̲ήt»7̴βk المنتدى : مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017
افتراضي رد: دجاج بالليمون والزيتون ، طريقة تحضير دجاج بالليمون والزيتون

سلمتي على حسن الانتقاء،،،،،،،لاعدمنا جديدك،،،،تقديري لكي،،،،
















من مواضيع angle girl
عرض البوم صور angle girl رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالليمون, تحضير, دجاج, والزيتون, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المعمول بالتمر , عمل المعمول بالتمر , طريقة تحضير المعمول بالتمر ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 3 02-04-2013 10:14 PM
طريقة عمل القهوة العربية , طريقة تحضير القهوة العربية , القهوة العربية ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 3 02-04-2013 10:14 PM
طريقة تحضير قطع الدجاج بجوز الهند 2013 , دجاج بالمستردة 2013 , خطوات تحضير دجاج بجوز الهند 2013 , دجاج بحوز الهند 2013 ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2017 1 01-14-2013 12:15 PM
ازياء فساتين الفنانه ديانا حداد 2012 - فساتين ديانا حداد - اجمل فساتين الفنانه ديانا حداد 2012 Just Smile قسم فساتين 2017, موديلات فساتين , فساتين سهره جديدة , فساتين قصيرة 2017 2 10-24-2012 09:46 PM
ازياء فساتين الفنانه ديانا حداد 2012 - فساتين ديانا حداد - اجمل فساتين الفنانه ديانا حداد 2012 انفاس الشوق قسم فساتين 2017, موديلات فساتين , فساتين سهره جديدة , فساتين قصيرة 2017 10 05-06-2012 07:51 PM


الساعة الآن 09:08 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

منتدى روعه احساس -