منتديات ساحرة الأجفان

العودة   منتديات ساحرة الأجفان > ..:: المحبــة ::.. > مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

الملاحظات

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 مملكة الأطباق الساخنة والشعبية ,اكلات ساخنة ,حلويات ,عصائر , وجبات سريعة , مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

صينية الكبة المشوية ، مقادير وطريقة تحضير صينية الكبة المشوية

مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-25-2013, 08:10 AM   #1
ĄĐM̲ήt»7̴βk
افتراضي صينية الكبة المشوية ، مقادير وطريقة تحضير صينية الكبة المشوية

صينية الكبة المشوية ، مقادير وطريقة تحضير صينية الكبة المشوية


عزيزى العضو \ الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد الرد

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطهي 30 دقيقة

تكفي لـ 3 شخص


المقادير :


١ كيلوغرام لحم مفروم قليل الدهن فرم ناعم.
٤ كوب برغل ناعم اسمر .
١ بصل متوسط الحجم مفروم.
2 م ك عصفر.
١ ملعقة كبيرة كمون ناعم.
١ ملعقة صغيره فلفل حلو.
1 م صغيرة بهار حلو .
ملح حسب الذوق.
فلفل أسود حسب الذوق.
١ قطعة قشر ليمون حامض صغيرة.
مقادير الحشوة:
٥٠٠ غرام لحم مفروم قليل الدهن فرم ناعم.
٤ بصل متوسط الحجم مفروم ناعم.
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي.
١ ملعقة صغيره فلفل حلو.
المكسرات اختياري.
١ ملعقة صغيره ملح.


طريقة التحضير

لتحضير عجينة الكبة ، يغسل البرغل ويصفّى جيداً ثم ينقل الى وعاء ويضاف اليه البصل المفروم، اللحم، ، الكمون، الفلفل الحلو، ، البهار الحلو الملح، الفلفل الأسود.
تمزج المكونات جيداُ ثم تفرم قليلاً على الخلاط الكهربائي. تدعك بعدها بالماء قليلاً لنحصل على عجينة متماسكة ثم توضع جانباً.
لتحضير الحشوة، يوضع الزيت في مقلاة على النار ويُقلى فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم تضاف اللحمة المفرومة مع الملح، الفلفل الحلو. يقلّب الخليط على نار هادئة وعندما تنضج اللحمة، تُرفع الحشوة وتوضع جانباً.
تقسم العجينة الى قسمين، وتدهن صينيّة كبيرة للفرن بملعقة كبيرة من الزيت النباتي. يُمد القسم الأول من العجينة بالتساوي ليغطّي قعر الصينيّة، وتوزّع عليها الحشوة بشكل متساوي أيضاً. ثم تغطى الحشوة بما تبقّى من العجينة وتسطّح جيّداً.
بإستخدام سكين مبلل بالماء، تقطّع الصينيّة على شكل مثلثات أو مربعات ويوزّع الزيت النباتي المخصص للشوي على وجه الصينية بالتساوي بإستخدام الأصابع.
يدهن بالعصفر ليعطي لون حلو ثم توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 د.م. لمدّة 20 الى 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.

ĄĐM̲ήt»7̴βk غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-25-2013, 11:16 PM   #2
angle girl
✿ آلْ مؤسِس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الدولة: gين مآتروح تلقآنيـے
المشاركات: 197,127
معدل تقييم المستوى: 217
angle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to beholdangle girl is a splendid one to behold
افتراضي رد: صينية الكبة المشوية ، مقادير وطريقة تحضير صينية الكبة المشوية

مُتصَفحْ ألجَمنيِ بِ الصَمتْ فَيِ حُرمْ جمَآلهْ
فَشُكراً كَبيِرهْ لكَ أنتْ يَ طُهرْ
*لروُحكْ فَرحاً يَسكُنْ ثَنَآيَآكْ :~
angle girl غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير, المشوية, الكتب, تحضير, صينية, وطريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية المقالي بالدجاج ، طريقة تحضير صينية المقالي بالدجاج ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 03-12-2013 09:52 AM
طريقة تحضير صينية البطاطس المهروسة , طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 2 02-16-2013 06:57 PM
صينية شاورما الدجاج بالجبن 2013,طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالجبن 2013,طريقة تحضير صينية شاورما الدجاج بالجبن2013 ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 1 12-12-2012 06:12 PM
طريقة تحضير الكبة المحشوة بالفطر ، كيفية تحضير الكبة المحشوة بالفطر ĄĐM̲ήt»7̴βk مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 2 11-08-2012 04:07 PM
برجر الدجاج , بالصور خطوات عمل برجر الدجاج , مقادير عمل برجر الدجاج بالصور ساحرة الاجفان مملكة الأطباق الساخنة والشعبية - اكلات ساخنة - حلويات - عصائر - وجبات سريعة 2018 8 06-11-2012 03:34 PM


الساعة الآن 04:29 AM



SEO by FiraSEO v3.2 .
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

شد الترهلات

شات دردشة تعب قلبي - شات كتابي- شات دردشة الشلة - دردشة كتابية- دردشة الخليج - شات كتابي خليجي- شات دردشة الرياض الصوتية - شات سعودي- شات-